【番茄红素知识百科】番茄红素有什么作用 番茄红素软胶囊怎么吃

我们的身体不会合成番茄红素，因此必须从外界补充。番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂之一，其抗氧化作用是β-胡萝卜素的2倍，维生素E的100倍。在清除人体“万病之源”——自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。

1、番茄原酱提取法(只提果肉不提皮)

工艺：首先精选新疆优质番茄，经过打浆粉碎，去除表皮、种子、纤维等残渣等工序后生产的番茄原酱，再经过科学萃取技术提取天然番茄红素。

优势：产品质量好，品质高，呈完全的自然状态，拥有多种同分异构体，具有天然活性，是其他工艺所不可取代的天然特性。

缺点：工艺复杂，成本高，提取周期长。

小知识：十吨番茄，十天时间，只能提取40公斤左右番茄红素。

2、超临界CO2法(植物提取法)

工艺：利用CO2作为萃取剂，从番茄皮渣中萃取番茄红素，分离和纯化其有效成分。

原料：番茄皮渣

小知识：农药一般附着在果实表皮，很难清洗，有无农药残留很关键。

3、化学合成

工艺：利用化学分子式，经过一系列化学反应合成番茄红素。

优势：工艺简单，成本低。

缺点：产品质量差，有异味，会增加人体肾功能代谢负担。

4、微生物发酵法

工艺：通过藻类，真菌及酵母发酵生产番茄红素，类似于细胞排泄。

优势：成本低，周期快，颜色鲜艳。

缺点：有异味，对人体影响目前不确定

1、防治癌症

番茄红素对于消化道癌症、膀胱癌、前列腺癌症等等都有很好的防治作用。番茄红素人体是不能自我合成的，一定要从食物中摄取，平时多吃西红柿对防治癌症有重要意义。

2、延缓皮肤衰老

番茄红素是一种具有强抗氧化的色素，能够帮助有效清除体内的自由基，保持细胞的正常新陈代谢，延缓身体衰老。另外番茄红素还能够保护身体器官组织免受自由基的伤害。

3、保护心血管

番茄红素能够帮助件事脂蛋白氧化，并且能够帮助降低胆固醇，从而帮助预防动脉粥样化以及其他心血管疾病的发生。

4、抗辐射

番茄红素能够对抗紫外线辐射对人体的伤害，有效帮助皮肤防晒，避免因为紫外线的过度暴晒而导致身体被晒黑、晒伤、红斑、光敏反应等等的发生。

5、提高生育能力

对于男性而言，番茄红素能够帮助防治前列腺疾病并且能够帮助提高精子的质量；而番茄红素对于女性而言也能够有效防治子宫、乳腺疾病，增强子宫的功能，帮助降低不孕不育风险。

6、解酒作用

酒精在人体内的代谢主要是进行氧化还原，这会使体内产生大量的自由基，服用番茄红素能够减轻酒精对肝脏的伤害，而醉酒后服用番茄红素能够帮助减轻喝酒后的头痛、呕吐等。

7、番茄红素的其他作用

番茄红素还能够帮助改善因为皮肤过敏引起的皮肤干燥、皮肤瘙痒等不适；番茄红素还大量存在于身体的粘膜组织，长期服用番茄红素能够改善身体粘膜组织破坏引起的身体不适；番茄红素还能够帮助预防骨质疏松、哮喘等等。

经实验结果表明，蕃茄红素是没有任何副作用的，它是非常适合长期保健服用的一种保健品。因此大家可以放心服用。我们人体自己是不能够合成番茄红素的，只能从食物中来摄取，而西红柿中含有番茄红素，因此大量食用西红柿可以达到效果。所以番茄红素本身是对人没有副作用的，但是市面的番茄红素参差不齐，各个品牌所采用的原料，提取方法不一样，所以不同的番茄红素肯定会有不同的效果。

所以小编提醒大家，在购买蕃茄红素保健品的时候，请到专卖店购买，以免买到伪劣产品。

人吃一百克西红柿，只能吸收进当中的0.05毫克，要起到保健作用，每天番茄红素摄入量需维持在10-30毫克，单单吃这些植物，不能满足，就需要吃番茄红素来补充每天必须量。西红柿中所含的番茄红素含量较低，如果要补充6~8mg毫克的番茄红素，则需吃几十斤的西红柿，这是不切实际的。所以只能通过其他的方式来补充。番茄红素又是一种脂溶性色素，不溶于水，从吸收效果的角度来看，饭后服用比饭前要有利于人体吸收。为了确保每日我们的所需量，每日按说明服用即可。

每天服用三次

对于这种每一天需要早上，中午以及晚上这么三次分开服用的番茄红素，它们都属于番茄红素含量比较低的产品，每一粒里面所含有的番茄红素含量就比较低，一般都是在四毫克以下。

每天服用两次

这种每天需要吃两次的番茄红素，它们一般属于第二梯队的产品。这一类产品里面的番茄红素的含量，就处在含量低的番茄红素以及含量高的番茄红素之间，一般来说需要使用者每天服用两次才可以满足每天身体的保健需要，它们每一粒产品里面的番茄红素含量大概在五毫克的样子，基本上需要早晚各服用一次。

每天服用一次

对于番茄红素如何吃的第三种吃饭就是每天服用一次，因为这样的产品里面所含有的番茄红素含量都非常的高，是第一梯队的产品，而且也因为它们每一粒产品里面的这种天然的番茄红素十分的吩咐，所以只需要每天服用一次就可以了。

1、看标签

而我们看的标签上面首先要有卫生合格证，产家的厂址、地址等，如果没有这些，这一类的产品不能选。

2、看原料产地

正规产品瓶身上面都会注有原料来源，目前世界公认无污染，纯天然的番茄原料产地是荷兰帝斯曼。在中国最好的，应该是新疆。这主要是取决它的纬度、日照等。

3、看净含量

如果上面没说，要向店员问清楚。而含量并不是越高越好的，如果碰上店员吹嘘的，就别买了，因为诚信很重要的。

4、要看清楚成分

它有没有添加了对人体有害的添加剂，而且如果选购的是胶囊，我们应该选择是名叫或者是磷胶成分的包裹胶囊，因为这些人体都能吸收并且加以利用。

5、看提取工艺

目前番茄红素提取工艺最先进的话当属co2超临界提取技术，市面上有些就是人工提取，导致原料污染，所以在选购的时候要注意产品介绍。