品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

【商用豆浆机】商用豆浆机价格 小型商用豆浆机选购方法

本文章由 MAIGOO文章编辑员250号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

随着保健意识深入人心,豆浆机也慢慢走俏,应对市场的需求,很多甜品店、蛋糕店都配置了豆浆机。好的商用豆浆机不仅质量更有保障,做出来的豆浆口感也更好。那么,商用豆浆机哪种好?商用豆浆机什么牌子好?商用豆浆机怎么选?那就跟随MAIGOO小编继续往下看!

豆浆机粉碎方式选择
标题
PART ONE
  • 1、砂轮磨

    是通过一块砂轮固定好,另一块砂轮通过电机带动旋转,两块砂轮间存在缝隙,在研磨豆浆时,通过两块砂轮之间的间隙研磨豆子,在研磨完成后留有一个出料口和过滤网,将粗糙的物料过滤开。用砂轮磨研磨豆浆的优点有:接近传统工艺、普及率高、价格便宜。

  • 2、飞刀粉碎

    是采用飞刀循环切削技术来使大豆在水中被彻底粉碎和乳化,飞刀循环切削技术是用高速旋转串激电机带动刀片转动,不断让浆体翻滚混合通过刀片刃口切削成超微细沫,从而将大豆中的蛋白质释放出来溶解于水中,完全粉碎乳化成极细腻的乳状液体,植物纤维残渣很细腻不易沉淀,所以乳化效果非常好,完全不需要放乳化稳定剂,从而消除了乳化稳定剂对豆浆的污染。

  • PK结果

    两种研磨方式各有利弊,总的来说:如果追求价格比较优惠的,MAIGOO小编建议选择砂轮磨,价格比较便宜,但不好清洗、工作时间、有安全隐患;如果追求性价比更高,那么飞刀粉碎的豆浆机是更好的选择;工作时间快速、方便清洗、豆浆口感更好、无安全隐患。

豆浆机加热方式选择
标题
PART ONE
  • 1、底盘式加热

    底盘加热的机器一般是双层杯体,底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热导出;这样的加热方式容易出现熬煮不熟,加热慢、以及糊底现象;因为电机停顿一下黄豆就会沉淀到底部,黄豆和底盘近距离接触,便会产生糊底或者熬煮不熟的现象;其次电机在机器的底部,若加热方式也在底部,那么两者就会产生不良的影响。

  • 2、发热管加热

    这种加热方式是全方位、立体式加热,通过将发热管直径变大,再将发热管制作成发热圈,大范围的进行加热,在制浆时不会出现糊管、加热慢、熬煮时间长、熬煮不透等问题,使得一键制浆更加方便、更加安全。

  • PK结果

    底盘加热容易出现熬煮不熟,加热慢、以及糊底现象,糊底之后清洗麻烦所以还是建议购买用发热管加热方式的豆浆机,发热管全方位,立体式加热不怕熬煮不熟,加热慢、糊管等问题,这种比较有安全保障。

商用豆浆机容量怎么选
标题
PART ONE
  • 30人及以上(5L—10L):

    如果人流量大概在20人左右的,建议选择这个容量的商用豆浆机;这个容量的豆浆机最小可以做5L,最大可以做10L,制作一次10L的可以倒出35杯左右;如果需要做米糊饮品的,直接把材料洗干净放下去按米糊键制作即可,全自动操作,不浪费你一点时间。

  • 100人以上(20L—30L):

    这个容量的豆浆机比较适合在早餐店等,制作一次豆浆即可供100人饮用,这样比较省时间,最重要的豆浆机不仅可以做豆浆,还可以做绿豆沙、南瓜糊灯五谷杂粮都可以做,给客户更多的选择;所以如果您在犹豫买容量小一些还是大一些的豆浆机,MAIGOO小编还是建议您按照人流量来选择,一方面供应不足,另一方面以免浪费。

  • 200人以上(30L及以上):

    容量越大越会对用电、清洗、存放空间都会有影响,商用的豆浆机一般都有分最大和最小的制作容量,超过或者低于固定的容量机器都会出现故障,为了保障豆浆机的使用寿命,所以要按照自身的情况来选择豆浆机容量的大小,适合自己的才是王道。

商用豆浆机VS家用豆浆机
标题
PART ONE
  • 容量

    家用豆浆的需求量一般在1-1.5L就可以满足。而如果商业用选择了制作容量较小的豆浆机,工作人员就要重复制作豆浆,浪费人力、时间、材料等。商业用至少也要2L以上,商家要按照自己店铺客流量选择不同容量的商用豆浆机。

  • 功能

    豆浆机的功能也是用户选择的重点,家用豆浆机因体积、容量以及使用材料都较少的前提,在豆浆机的设计功能上要比商用豆浆机设计容易。商用豆浆机可以用干豆,湿豆打豆浆,除了打豆浆,还能打蔬果汁,冰沙,米糊,磨粉,绞肉等等

  • 制浆速度

    家用豆浆机制浆速度慢,时间长,打磨不够细,需要过滤。而商用豆浆机制浆速度如果很慢的话,就会影响到商家店铺的运作,无意间就会损失客流量。商用豆浆机一般都是现磨现卖,打一次2-3分钟,一次最少都可以打七八杯以上。

  • 清洗程度

    商业用豆浆机要选择容易清洗的,因为家庭用豆浆机有足够的时间清洗,而商用就会浪费时间会影响到后续制作。商用豆浆机机身采用机器底座与料理杯分开设计,制浆后只需往料理杯内装清水、按键一键清洗。方便、快捷是商业店铺的好帮手。

精选豆浆机推荐
  • 家用豆浆机
  • 商业豆浆机
更多精彩推荐
标题
PART ONE
豆浆机哪种好 豆浆机选购技巧 豆浆机选购全攻略
随着养生保健意识深入人心,豆浆机成为了许多家庭必备的小家电,每天早晨喝着现磨香浓的豆浆,营养又卫生。可您知道如何选购豆浆机吗?首先是豆浆机的...
MAIGOO原创 豆浆机
13256 193
豆浆机食谱做法大全 豆浆机健康饮品,美味不重样
豆浆享有“植物奶”的美誉,早餐喝一杯暖暖的豆浆,营养又美容,对于每天都要来一杯豆浆的朋友来说,买个豆浆机在家自制豆浆也挺方便的,而且现在市面...
MAIGOO原创 豆浆机
3556 164
【多功能榨汁机哪种好】多功能榨汁机推荐 果汁还是鲜的好 !
在这个寸土寸金的社会,一物多用变得越来越重要了,特别是物品众多的厨房。家用多功能榨汁机满足了许多厨房空间较小用户的不同需求,节省空间的同时,...
MAIGOO原创 榨汁机
1969 169
料理机好还是破壁机好 料理机和榨汁机哪个好 一文带你分清不乱选!
对于料理小白来讲,在选择料理机、破壁机和榨汁机的时候相当纠结,经常弄不明白是料理机好还是破壁机好?榨汁机和料理机相比哪个更好?其实料理机、破...
MAIGOO原创 料理机
2486 18
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论