乌药，为樟科植物乌药的干燥块根。全年均可采挖，除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干，或直接晒干。有行气止痛，温肾散寒的功效与作用，可用于寒凝气滞，胸腹胀痛，气逆喘急，膀胱虚冷等不适的缓解。
乌药中药指的就是乌药，乌药别名为矮樟、香桂樟、铜钱柴，味辛性温，归肺、脾、肾、膀胱经，具有行气止痛，温肾散寒的作用。
1、药材来源不同
虽然乌药叶和乌药的来源都是樟科植物乌药，但是乌药叶使用的是樟科植物乌药的叶子，而乌药则是使用的樟科植物乌药的干燥块根，药材来源是不同的。
2、功效作用不同
乌药的作用主要是行气止痛，温肾散寒，而乌药叶的功效则是温中理气，消肿止痛。
3、用法不同
乌药叶可以煎汤内服，也可以把新鲜的乌药叶直接捣碎外敷。而乌药的用法一般是内服，比如说煎汤、泡茶等，一般不外敷使用。 详细>>
1、药材来源不同
乌药是樟科植物乌药的干燥块根，附子是毛茛科植物乌头的肥大块根。
2、采收时间不同
乌药全年均可采挖，附子主要的采收时间为每年的6月下旬至8月上旬。
3、性味归经不同
乌药味辛性温，归肺、脾、肾、膀胱经。附子味辛、甘，性大热，归心、肾、脾经。
4、功效作用不同
乌药的作用是行气止痛，温肾散寒。附子的作用是回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。
中药乌药可以用来止血，把乌药制成干粉后加醋外敷或是直接外敷都有不错的止血作用。
乌药味辛、性温，还是一味温性行气的中药，可以梳达腹部逆气，有行气宽胀，顺逆止痛的功效。
乌药可以用来保护肠胃，因为乌药不仅可以抑制大肠杆菌，还能够增加消化液的分泌，从而促进胃肠的消化和吸收，有利于肠胃的健康。
适量服用乌药有扩张血管的作用，因为乌药能够加速人体血液的循环速度，使局部血管扩张，从而达到缓解肌肉痉挛性疼痛的作用。
有毒，但是乌药的毒性不大，在正常剂量内使用，不会造成人体明显不适。
过量食用乌药可能会导致头晕、头痛等不适，还有可能会导致腹胀、腹泻等不良反应，如果在使用乌药的时候出现了不适反应，必须立即停止继续用药，并及时就医诊治。
与乌药相克的药材是生半夏，这两种药材同服之后，会在体内发生反应，对健康有损。
中药乌药的外表呈纺锤状，切片后呈不规则的圆形。外皮为黄棕色或黄褐色，切面呈黄白色或淡黄棕色，中心的颜色较深。
优质的乌药闻起来很香，味道有点苦，同时有辛辣、清凉感。
做法：把乌药切片后用纱布袋装好，之后放入酒罐内，倒入适量白酒，进行密封。每隔一天要摇晃一次，让乌药的药性被充分析出，酿制一周左右即可。
功效：缓解风湿关节疼痛。
做法：把乌药放到锅中，倒入适量清水煎煮。另起一锅，煮鸡蛋。鸡蛋煮熟后剥掉壳，放入药汤内用文火煮5分钟左右，最后倒入适量黄酒即可食用。
功效：缓解体虚乏力。
做法：首先把乌药放入锅中，加水煮沸，之后放入豆腐进行煮制，豆腐煮熟之后放入适量食用盐进行调味即可。
功效：促进消化。
做法：把猪肝洗净之后切成薄片，然后加入乌药粉进行搅拌，最后隔水蒸熟即可。
功效：缓解视力疲惫。
1、净炒乌药
洗净后的乌药先切片，然后晾干水分，之后放入锅中，用文火慢炒，一直炒到深黄色后取出即可。
2、麸炒乌药
把切片好的乌药放入锅中，用麦麸炒制，一直炒到颜色变为微黄色后，筛去麦麸即可。
把净乌药放到醋中拌匀闷润，之后放到锅中，用文火炒制乌药表面带焦斑后取出放凉即可。
把乌药放入黄酒中拌匀浸润，一直闷润到黄酒被乌药充分吸收为止，然后放入锅中炒到乌药变干，最后取出晾干即可。
取适量食盐放入温水中，充分搅拌成盐水，然后放入乌药，进行闷润。闷润好之后放入锅中炒制，一直炒到乌药表面呈淡黄色为止。
