桑黄怎么吃效果最好 怎样辨别桑黄的真假

桑黄怎么吃效果最好

1、煮水服用

取桑黄10克，加水1000克，大火烧开，转小火煮30分钟取出药水，取得的桑黄水应该有500克左右，当茶饮当天喝完，10克桑黄每天煮一次，连煮两天即可。

2、泡水服用

把桑黄切成2CM左右的小块，取桑黄5克，清洗干净，放入杯中，加入开水浸泡15分钟后即可饮用，可多次冲泡饮用一天，此种服用方法主要是方便，适合正常人保健养生用。

3、泡酒服用

把桑黄切成2CM左右的小块，清洗干净并晾干，按桑黄1：酒5的比例泡酒，用不低于50度的纯粮食酒浸泡，浸泡一个星期后即可饮用，当然，浸泡的时间长些会更好。

4、煲汤服用

取10-20克桑黄清洗干净后，与众多食材一起煲汤食用即可，此种方法属于食疗养生，煲汤的时候可以使用。

5、磨粉冲服

野生桑黄磨细粉，加入温水冲服，一次3克，每天2次。

怎样辨别桑黄的真假

1、形状

桑树桑黄形状不固定，多为半圆型，或者其他不规则型。鉴别时主要看其背面纹理，背部有明显的一圈一圈的横向年轮，年轮之间的间隔明显。如果年限较久，背部会龟裂，并有指甲大小的裂块。年轮越多，代表桑黄年份越久。

2、颜色

桑黄刚采下来时，正面的颜色为鲜亮的黄色，晒干之后，颜色会变深，变为深黄或者褐色，整个黄面如绸缎，不同的角度看黄面会出现不同的颜色。年限短个头小的桑黄金边明显厚重，随着生长年数增加，金边就会越来越少。

3、气味

没干透的桑黄有淡淡的香味，干透的桑黄基本没有味道，只有挨着鼻子闻的时候，有一点点香菇味。桑黄煮水的时候，闻水蒸气，有明显的蘑菇味，但是煮水完成后，闻桑黄水没有任何味道。服用桑黄水时，没有其他任何怪味，不酸、不苦，舌尖会有回甘的感觉，回甘就是感觉变甜，其实没有甜味。