品牌榜：2025年鹌鹑蛋十大品牌排行榜 投票结果公布【新】

水煮鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋怎么煮：将鹌鹑蛋表面洗净后倒入锅中，加水没过鹌鹑蛋，然后开大火煮即可。如果想要鹌鹑蛋吃起来更有滋味，可以在煮的时候加花椒、茴香、姜丝等调味料。

鹌鹑蛋煮多久：将鹌鹑蛋冷水下锅煮，水沸后，再煮3-4分钟即可。如果是开水下锅煮鹌鹑蛋，煮10-15分钟左右即可。

鹌鹑蛋红烧肉的做法

鹌鹑蛋洗净后剥去壳备用，将五花肉切成方块，然后焯水。锅中倒入肉块，不停翻炒至出油，加冰糖上色，冰糖炒化后，加老抽、生抽、葱段、姜片和水，用中火炖煮30分钟，再倒入剥好壳的鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。

五香鹌鹑蛋的做法

将鹌鹑蛋洗净后煮熟，然后剥壳。将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加水、食盐、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、香叶、小葱，大火煮开后转中火煮5分钟，关火后让鹌鹑蛋在锅中浸泡两小时左右入味即可。

鹌鹑蛋怎么烧着吃

MAIgoo美食小编喜欢做红烧鹌鹑蛋吃，做法也很简单。将鹌鹑蛋洗净煮熟后剥皮备用。锅中倒油，油热后下入冰糖炒至化开，然后放入鹌鹑蛋翻炒，再加葱姜和干辣椒翻炒，淋入老抽，加一点点清水，大火煮开后转小火慢炖10分钟就可以了。

鹌鹑蛋怎么卤入味

将鹌鹑蛋放入锅中，加水没过。再加入香叶、桂皮、干辣椒、茴香、生抽、老抽、糖和盐，开大火煮开后转小火煮15分钟，之后将鹌鹑蛋取出过凉，用不锈钢勺子轻轻敲碎蛋壳，再将敲碎壳的鹌鹑蛋放入煮好的卤水中，浸泡2-4小时就入味了。