1、看外观，蜂王浆的颜色应是乳白色、淡黄色或浅橙色且有光泽，气味有类似花蜜或花粉的香味；再尝味道，醇正的蜂王浆应该是先酸味、再涩味、然后辣、最后甜，而对于那些从外观上就有明显差异的蜂王浆最好不要购买。

2、看新鲜度，新鲜的蜂王浆从蜂巢取出后，进入冷柜的时间越短越好。新鲜的蜂王浆有光泽，没有或有极少的颗粒状结晶，组织细腻，光滑如奶油；放置时间过久的蜂王浆色泽苍白，甚至发暗，有颗粒。

3、看产地，蜂王浆的来源地是关键因素，要严格选择，我国是世界上蜂王浆产量最高的地方，质量以青藏高原为最佳，其王浆酸的含量最多。

4、尽量选大品牌，大品牌的蜂王浆相对来说质量更有保证。同时，注意看外包装，是否三证齐全，还要看生产日期是否新鲜，避免购买三无产品。