豆腐机是一种用于制作豆腐的专用设备，能够将豆浆凝固成豆腐。在选购豆腐机时，消费者需要考虑豆腐机的性能、材质和容量等因素。 

一、考虑性能和操作便利 优质的豆腐机应具有稳定的工作性能和操作简便的设计。消费者在选购时可关注豆腐机的加热效果、搅拌均匀度以及操作面板的易用性，以确保制作豆腐的效率和质量。 

二、关注材质和耐用性 豆腐机的材质直接影响其耐用性和安全性。优质的豆腐机应采用食品级安全材质，具有耐高温、耐腐蚀的特性，能够保证豆腐制作过程的安全和卫生。 

三、选择适合的容量和功能 豆腐机的容量和功能需根据用户的需求来选择。消费者可根据家庭人口数量和制作豆腐的频率选择适合的容量，同时也可以考虑一些附加功能如自动清洗、预设程序等，以提升使用体验。