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酸枣

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酸枣又名棘子、野枣、山枣、葛针等，其果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣的营养价值很高，也具有催眠、降血压等药用价值。酸枣作为食材而言也是非常可口的，可以做酸枣粥、酸枣仁鸡蛋汤等。酸枣仁能治失眠，不过需要掌握正确的吃法，下面来了解一下酸枣仁怎么吃治失眠吧！

酸枣水果

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酸枣成熟上市时间酸枣是什么季节的水果

酸枣是枣的变种，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜，酸枣在我国南北方均有种植，那么酸枣什么时候成熟呢？酸枣在每年的9-10月份成熟，所以是属于一种秋季水果，成熟后的果实柔软细腻，而且营养价值很高，在秋冬季节食用是最好的，下面小编就带大家来了解酸枣成熟季节。

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上栗酸枣条是哪里的美食上栗酸枣条怎么做

上栗酸枣条是江西省传统的地方名点，果味浓郁，口感独特。酸枣条以酸枣、紫苏、甘草等为原料，加入蔗糖等配料，在锅中煮熟后浓缩、自然风干，切成条状。做好的酸枣条色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。自制需要注意卫生，确保所有食材新鲜，并且在晾晒时避免潮湿，以确保成品的质量。

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酸枣粒的制作方法及配方酸枣粒的作用和功效

酸枣粒又叫酸枣坨坨，酸枣粑粑，是长沙浏阳市的特产零食，在当地被称为“百年浆果”。酸枣粒有两种做法，一种是带皮的酸枣粒，将酸枣加入白糖煮熟后，再加入辣椒面、紫苏等，晒至大半干再蒸制20分钟即可；另一种是不带皮的酸枣粒，先将酸枣煮烂再分离出核，然后在酸枣肉中加入蒸熟的南瓜，加入白糖、甘草粉、辣椒面等调料揉匀，最后将核裹上调制好的酸枣肉晒干，再蒸制即可。酸枣粒颗粒硕大、肉厚，吃起来软软的，有嚼头，口感非常舒服，酸中带甜，有香香的紫苏味，非常好吃。

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