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冬虫夏草有哪些吃法 吃冬虫夏草要注意什么

本文章由注册用户 哼哼哼 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:冬虫夏草是一种具有补肾益肺,止血化痰的药材,可用于产后身体的恢复。冬虫夏草有很多种吃法,可以煮水当茶喝,也可以跟肉类产品炖着吃,还可以磨成粉泡水喝,甚至直接吃也行。吃冬虫夏草时,要注意不能吃太多,食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,接下来就和小编一起来了解一下冬虫夏草常见吃法以及食用注意事项吧。

冬虫夏草有哪些吃法

1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

2、跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,然后每日定时用开水冲泡服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。

4、泡酒,将冬虫夏草洗干净之后,放在度数较高的白酒中泡成药酒。一般情况下,10克冬虫夏草可以泡500克白酒,泡到20天左右就能够食用了,当然泡的时间越长效果越好。药酒做成后,每天饮用一小杯就行。

5、直接吃,常温生服是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮、泡开水时,都会使冬虫夏草中很多重要精华成分的流失,功效降低。但是这种方式吃起来极不方便,难以坚持,因此很少人会这样吃。

冬虫夏草要注意什么

1、冬虫夏草要根据个人身体状况服用,一般情况下,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

2、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛。

3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。

5、虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

6、在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。

7、一般来说,每年9月至次年5月份服用冬虫夏草最好。另外,吃冬虫夏草也要把握度,不要一次性吃太多。

8、如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况,夏天或者气温较高的时节也该服用,不应等到天凉的时候,而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果。

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