饮食常识
结石专家建议胆结石患者可以适量食用核桃。因为核桃阻止胆石生成,可抑制体内胆固醇的形成,阻止胆石的形成。核桃含有的不饱和脂肪酸还有利于结石的排出。黑木耳可润滑内、外胆管，分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小,经胆管排出。
胆结石现在已经是导致胆囊癌的祸根，而且一些患者的并发症也在日益增多，因此病久治不愈造成的癌变时有发生。所以，必须采取针对性治疗才能够高效、迅速、全面铲除此病，否则，不论如何治疗都是徒劳的。因此,选择一种安全可靠、有效的药物治疗才是关键。
水果最好以富含维生素A：、橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅，苹果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含维生素和矿物质，对胆结石患者有帮助，宜食用。
可以多喝柠檬汁、苹果汁，因为现在的胆结石多数为胆固醇结石，而苹果汁、柠檬汁中含有大量的果酸可以起到溶解胆固醇的作用，从而起到缓解病情的作用。
患了胆结石，除了手术治疗之外，在饮食方面也要科学安排要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
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