【调味品大全】厨房常用调料有哪些 厨房必备调味品选购指南
想要烹饪出一道美味可口的菜品，一定少不了调味料，如果能够熟练运用各种调味品，绝对能带来无穷无尽的美味享受。那么厨房常用调料有哪些呢？厨房必备调味品怎么选呢？接下来，买购网小编为大家详细介绍调味品的分类，以及一些常用调味品的选购指南，助您玩转厨房调料，尽享美味大餐。
【面粉大全】面粉的种类有哪些 不同种类的面粉的区别
面粉是我们日常生活中常见且重要的食材之一，它是从各种谷物中提取的粉状物质，广泛应用于面包、蛋糕、饺子等食品制作。根据小麦的加工方式、用途和使用的谷物种类，面粉可以分为多个种类。了解不同种类面粉的特点和用途，有助于我们更好地选择适合的面粉类型以满足不同的烹饪需求。以下将按照不同的分类框架介绍面粉的主要种类。
麦片和燕麦片哪个好 燕麦片和麦片的区别 别再买错了！
麦片和燕麦片一样吗？答案是“NO”!麦片是以多种谷类为原料加工而成的，而燕麦片是燕麦粒轧制而成，两者的营养价值也大不相同。那么如何区分燕麦片和麦片？麦片和燕麦片哪个好？下面maigoo小编为大家详细分析麦片和燕麦片的区别，并教大家挑选好的燕麦片，别再买错了！
【五谷杂粮知识百科】五谷杂粮粥的做法 五谷杂粮粥和八宝粥的区别
五谷杂粮一般有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米、大米、小麦、大豆、高粱。而现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？下面小编就详细为您介绍。下面跟买购网小编来看看五谷杂粮的相关知识。
烧烤配料需要哪些 烧烤配料配方及做法
烧烤配料是烧烤的灵魂，由多种天然香精料加工制成的烧烤料能让烧烤食材闻起来更加诱人，吃起来也更加美味。那么在家自己烧烤需要准备哪些配料和调料呢？Maigoo美食小编认为，基础的辣椒、孜然、芝麻、盐等调料是必不可少的，此外还可以准备些烤肉酱、烧烤腌料提前腌制食材，这样烤出来的食物更加入味。准备好烧烤配料之后，我们还需要掌握撒料的手法和技术，这样才能让烧烤吃起来满口生香，一起来了解下吧！
面包糠是什么 面包糠的做法和用法大全
面包糠是一种生活中很常见的食品辅料，在制作油炸产品的时候是必不可少的，那么面包糠是什么做的呢？面包糠可以做什么美食呢？面包糠是以面包为原料，经过切片和干燥后均匀粉碎而来的，食品油炸前裹上它，口感会更酥脆，常见的炸鸡翅、炸鸡腿、炸香蕉等，都是离不开面包糠的。Maigoo网小编接下来为大家介绍面包糠的知识百科，一起感受面包糠的美味吧。
椒盐是什么东西做的 椒盐的作用及食用须知
椒盐是用小火将花椒粒和盐炒制的一种调味料，味道香、咸、麻，不少人用椒盐来做椒盐虾，椒盐蘑菇，椒盐排骨，椒盐鱼下巴等，那椒盐怎么炒制？炒椒盐主要有两个技巧，小火和勤翻，如果觉得炒不好，也可以购买现成的椒盐，那买椒盐成品要注意什么？椒盐在食用的时候要注意什么？未用完的椒盐怎么保存？下面和Maigoo网编来看详细的椒盐知识吧。
【高筋面粉】高筋面粉和低筋面粉的区别 高筋面粉可以做什么
高筋面粉是我们日常生活中比较常见一种食物原材料，很多美食的加工烘焙都离不开它。不过，很多人都分不清高筋面粉和低筋面粉，经常将两者用混，导致做出来的美食效果不佳。接下来，小编就为大家详细介绍高筋面粉和低筋面粉的区别，并教大家一些高筋面粉的家常做法，让您轻松制作出各种美味可口的点心。
【黑糖知识百科】黑糖的功效与作用 女人喝红糖还是黑糖好
黑糖一直被认为是补血佳品，性温味甘，可以疏通经络、活血散瘀、健脾暖胃，具有补血调经的作用。黑糖和红糖有什么区别呢？黑糖好还是红糖好？下面，看专题小编整理的黑糖知识百科，全面介绍黑糖的功效与作用、黑糖的选购技巧等知识。
常见食品添加剂有哪些种类 食品添加剂的作用与危害
俗话说，民以食为天。现在人们对饮食的追求已从“吃饱”变成了“吃好”。为了“吃好”，人们在菜肴里添加了各种食品添加剂。虽然食品添加剂能改善食品品质，增加食品营养价值，但同时也会对我们的身体造成伤害！下面小编为大家详细介绍食品添加剂的种类、作用与危害。
酵母的种类及用途 酵母粉发酵原理及用量用法
酵母是一种单细胞真菌，天然的发酵剂，所以现在很多人会选择用酵母来发面，那用酵母怎么发面？首先要了解发面的酵母有哪些，不同种类酵母发面的用途不一样，压榨酵母有很强的发面能力，半干酵母活力高风味好，低糖酵母可做主食面包和馒头，高糖酵母可做点心面包等，除了要选对酵母，用酵母发面还要注意比例，一般情况下面粉和酵母比例是100:1，下面和Maigoo网编一起来看更多酵母的知识吧。
哪种红糖比较好？十种常见的红糖有几种类型
你是不是也常在超市货架前纠结，不知道该选哪种红糖？其实红糖种类可丰富了，从常见的块状到细腻的粉末，每种都有自己的特色。今天就来聊聊十种常见的红糖，包括古法红糖、赤砂糖、黑糖、姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、玫瑰红糖、桂花红糖、冰糖红糖和红糖粉，帮你轻松找到适合自己的那一款！
【食醋百科】食醋的功效与作用 食醋在生活中的妙用
在中国，食醋早在古代的西周就已经出现了。千百年来，中国人在菜肴的烹饪上把食醋运用的出神入化，烹调出了不少令人惊叹的美味。现如今，人们不仅仅发现食醋可以在烹饪时调味，还发现了食醋有许多别的作用。
【火锅底料百科】怎样自制火锅底料好吃 火锅底料这样做才够味!
火锅是中国人最热闹的餐宴，亲朋好友齐聚一堂，大家围着热烘烘的火锅，其乐融融。有亲近的客人来，大家还是喜欢一起吃火锅。火锅好不好吃主要看火锅底料怎么样。火锅底料的种类不同，火锅的风味自然不同。自制的火锅底料不仅最合口味，而且健康。那么怎样自制火锅底料好吃？我们一起来看看。
【西式烘焙厨电】烘焙必备的厨房电器快入手! 你也是烘焙达人
在欧美国家，每一位家庭主妇都会烘焙点心，近来，也有不少国人沉迷于烘焙，自己动手制作貌美味好的甜品糕点可是一件很幸福的事，可一入烘焙深似海，想要做出好的烘焙食品还需要好工具的加持，有哪些是烘焙必需的厨电呢？小班为您推荐几款烘焙厨电，让你轻松变身烘焙达人。
【酱油知识百科】酱油的功效与作用 酱油吃多了好吗
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。那么，你知道酱油的功效与作用有哪些吗？酱油吃多了好吗？
【食盐分类】湖盐和海盐哪个好 井盐和海盐的区别
食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。食盐的主要成分是氯化钠，能为人体提供生命活动所必需的钠元素，钠能调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。下面为您介绍食盐分类，告诉你湖盐和海盐哪个好，井盐和海盐的区别。
【橄榄油知识百科】橄榄油的功效作用 橄榄油美容方法
橄榄油在西方被称为“液体黄金"、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，所以橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，不仅适宜于烹调，也可用于美容和医疗，从而被视为最健康的食用油。
小茴香怎么吃 小茴香的功效与作用有哪些
小茴香是植物茴香的果实，是我们厨房常见的一味调味料，也是一种常见的中药。小茴香的功效有很多，中医临床上常使用小茴香治疗寒疝腹痛、痛经等病症，而小茴香的食用功效也不少，可以通过食用小茴香籽或是小茴香苗来散寒止痛、理气和胃。小茴香怎么吃？小茴香的家常做法有小茴香饺子、小茴香烧鱼等。小茴香的功效与作用及禁忌症有哪些？接下来和Maigoo小编一起来了解一下吧！
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安琪酵母
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