蜂胶是蜂蜜吗?蜂胶和蜂蜜有什么区别?

蜂胶并不是蜂蜜，蜂蜜和蜂胶虽然都是蜂产品，但是两种物质截然不同，有非常大的区别。

1、生产方式不同

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成的甜物质。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。

2、味道和外观不同

蜂蜜大多数呈液态，也存在固态结晶蜜，味道由于蜜源植物不同，存在一定差异，通常是香甜可口的，口感细腻绵长。

蜂胶是不透明的固体，折断面呈砂粒状，略带辛辣味，嚼起来会粘牙。

3、成分和作用不同

蜂蜜中含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等180多种营养成分，这些成分可以起到滋养身体，增强身体抵抗力的作用，也具有润肠通便、美容养颜的作用。

蜂胶中的主要活性成分则是黄酮类化合物和萜烯类化合物，还含有多种维生素、微量元素、氨基酸、矿物质和脂类等，蜂胶拥有良好的杀菌消炎作用，可以调节内分泌，促进身体的新陈代谢，清除血管内壁积存物，对身体有广泛的保健作用。