地龙
地龙是我国重要的中药材之一。最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有蚯蚓。在《神农本草经》列为下品，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。
地龙指的其实就是蚯蚓，是一味很常见的中药材。地龙一般在每年的夏秋季节进行采收，蚯蚓的整条都可以入药。但是蚯蚓主要的生活还是在土壤里，所以它的腥臭味会很重，在正式入药之前一般都会做一些处理手段，如药制、油制等，不仅可以有效去掉蚯蚓的臭味，还可以去掉某些毒性。
地龙的性质比较寒凉，主肝经、脾经和膀胱经，有很好的清热效果，可以用于缓解因为高烧而导致的狂躁和癫痫等并发症。地龙可以单独的食用，用来清热祛风，也可以和其他药材一起搭配使用，如牛黄、钩藤等，药效会更佳。
地龙有痛经活络的功效，能够有效缓解人体的经络堵塞、血流不畅、手脚麻痹等症状，而且地龙的性质比较偏寒，所以还可以用来缓解关节肿痛和紧绷等不良症状。地龙可以配合川乌、乳香等中药一起配合使用，对风湿骨痛有很好的缓解效果。
地龙和麻黄、杏仁等中药材一起煎服可以有效缓解咳嗽、急喘等症状，还可以帮助缓解邪热侵肺，在临床中医上多用于治疗支气管炎和系列的并发症，有很好的平喘效果。
地龙通膀胱经，可以帮助肾脏和膀胱功能有障碍的人群及时排泄，而且地龙的味道比较咸，可以入肾经，从而刺激解热利尿。地龙可以单独捣烂之后泡水服用，也可以和木通等药材一起煎服使用。
地龙可以帮助人们杀菌消炎，对流脓性中耳炎、滴虫性阴道炎等各项人体细菌炎症有很好的治疗效果。 详细>>
1、有可能导致中毒
地龙中的成分非常多，其中次黄嘌呤是用来降压平喘的，琥珀酸则是主治咳嗽的，花生四烯酸则是用来解热，但除了这些功能成分之外，地黄还有底黄素和蚯蚓毒素等有害成分，如果没有清理干净或是服用过大剂量的话，非常有可能导致中毒。
2、容易导致头痛、头昏
地龙中的地龙素有很好的溶血作用，如果是正常剂量的服用，有很好的溶血效果，但如果超量服用的话，则容易导致头痛、头昏等不良身体症状。
1、脾虚胃寒的人不能吃地龙
地龙主肾经、脾经和膀胱经，性质偏寒，脾虚胃寒的人本身的内脏调理机制就不太好，服用寒性的地龙则会加重体内的寒气堆积，对身体很不好。
2、孕妇和先兆流产患者不能食用
地龙能够提高人体的子宫紧张度，所以处于孕期的妇女或是有过先兆流产的患者是不能吃的。
3、低血压患者不能吃
地龙可以有效地治疗高血压、有通经活络的功效，但是低血压患者在吃了之后，可能会导致血压降得更低，所以容易出现头晕、眼花等不良身体症状，最好不要吃。
4、过敏患者不要服用
地龙可以引起变态反应，所以易过敏体质或者是对地龙有敏感体质的人不要服用地龙，不然出现过敏症状，对身体的危害还是挺大的。
材料：地龙干、瘦肉、蜜枣、陈皮、姜片、食用盐。
做法：
1、将地龙和蜜枣、陈皮清洗干净之后，滤干备用。
2、砂锅中放入洗好的地龙、陈皮、蜜枣，再加入适量的姜片。
3、倒入适量的饮用水，然后加大火烧开。
4、水烧开之后加入切好的瘦肉，然后转成小火慢炖2个小时以上。
5、出锅前加入少许的食用盐就可以了。
材料：地龙、鸡蛋、植物油、盐。
做法：
1、将地龙干洗净之后切碎备用。
2、把鸡蛋打散之后，倒入切碎的地龙干，然后加食用盐搅拌均匀。
3、锅中加入适量的植物油，油热之后倒入蛋液。
4、不停地煸炒至鸡蛋炒熟就可以了。
材料：地龙、红花、赤芍、当归、桃仁、玉米面、小麦面、白糖。
做法：
1、将地龙研磨成粉末。
2、将红花、当归和赤芍用水煎之后，取其浓汁备用。
3、将研磨好的地龙粉和小麦面及玉米面混合均匀，然后静置十五分钟发酵。
4、做好的小饼撒上桃仁。
5、烤箱预热到220度，预热十五分钟之后放入做好的小饼干。
6、220度烤制20分钟之后即可食用。
材料：鲜地龙、白糖、开水。
做法：
1、将新鲜的地龙放入研磨器中捣烂。
2、滤掉地龙的残渣和杂质，留取地龙捣烂之后的浓汁备用。
3、杯中加入适量的白糖和地龙汁。
4、用开水冲泡之后就可以饮用了，如果觉得腥味比较重，可以多加点白糖。
1、看颜色
地龙的粉末一般是淡灰色或者是灰黄色的，如果是地龙干的话，则一般是棕褐色和黄白色相间，外表有很明显的暗棕色色素颗粒。
2、看外表
地龙干的外表很少能看到刚毛，一般是长方形，而且外表边缘会向内部弯曲。有的地龙外表可以看到纵裂纹，但这不是地龙质量不好，而是在制干的过程中会出现的正常情况。
3、闻味道
地龙闻起来有点土腥味，如果掰碎尝一口的话还能感到一阵涩涩发苦的味道。
地龙干是新鲜的蚯蚓通过药制、酒制等加工工艺而制成的，能够有效除掉地龙的腥味和毒素。地龙干的价格一般在150-250元之间，根据不同的品牌和不同的产地，地龙价格还有一定的差异，一般来说药材大市场或网络上的价格要比药店里贩卖的要便宜一点，但需要购入的量可能会比较大，消费者可以根据自己的需求进行选购。
1、果园养殖：地龙可以养殖在果园的空地下，不仅可以促进果园的土地营养更加丰富，还能充分利用土地资金资源，果园养殖地龙需要开设排水沟，然后在养殖床的饲料上面覆盖住稻草，同时要保证一定的土壤湿度。
2、地下室养殖： 在城市也可以养殖地龙，一般在地下室养殖的地龙品种是红地龙。地下室的湿度比周围的地区都要高一点，可以在地下室设立多个培育箱进行地龙养殖。
3、田地养殖：在菜园和田园都可以进行地龙养殖，这些土地的肥水会比较充足，而且管理也会更加精细，所以有利于地龙的生长和繁殖，有利于提高地龙的产量和质量。
1、药制地龙：地龙洗净表面的泥土之后，用温水煮捞，然后用剪刀剪开，最后剪段压平之后放到阴凉的地方风干或是放到太阳下晒干都可以。
2、干炒地龙：地龙用水洗净表面的黏液和泥土之后，加入草木灰呛死，然后清洗干净，最后用剪刀剪开，去掉内脏，贴在木板上晒干或烘干就可以了。
3、酒制地龙：处理好的地龙段加入适量的黄酒浸泡，然后放到锅里面，用文火加热炒制，等到表面呈现棕色的时候就可以拿出来了。
4、滑石粉制地龙：首先把滑石粉在锅中加热，加热好了之后可以倒入干净的地龙段，然后拌匀、炒制，随后筛选出来。
5、甘草水制地龙：锅中加入适量的清水和甘草，熬制成浓汤之后，再加入地龙段，浸泡3个小时以上再捞出来，并晒干。
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