蛇莓为蔷薇科蛇莓属植物蛇莓的全草，分布于辽宁以南各地。味甘、苦，性寒。入肺、肝、大肠经。具有清热解毒，散瘀消肿，凉血止血之功效。
中药蛇莓为蔷薇科蛇莓属植物蛇莓草干燥后制成的，蛇莓的别名又叫做蛇泡草、蛇盘草、蛇莓花等。蛇莓味甘、苦，性寒。入肺、肝、大肠经。
蛇莓草是一种寒性中药材，清热凉血是它的主要功效，将蛇莓煎煮后饮用还可以消肿止痛、活血散瘀。此外，蛇莓还具有解毒的重要作用，如果在野外不小心被毒蛇咬伤的话，可以暂时先用蛇莓草捣碎后敷在伤口处，能够缓解毒素蔓延。然后必须马上拨打急救电话，等待专业的医生进行救治。
Maigoo健康网编提醒大家注意，蛇莓是含有少量毒性的，不过在正常剂量内使用并不会造成身体明显不适，但如果过量食用是会导致中毒的。
前文已经提及了，过量食用蛇莓可能会引起中毒，此外，如果吃了不干净的蛇莓还有可能引起肠胃不适，导致腹泻、呕吐等不良反应。
1、脾胃虚寒者慎吃
蛇莓性寒，容易伤脾胃，因此脾胃本身就较为虚寒的人是不建议吃蛇莓的。
2、最好不要生吃野生蛇莓
蛇莓一般生长在野外，表面有很多肉眼看不见的寄生虫以及细菌，所以最好不要直接生吃野生的蛇莓。
3、食用要注意用量
蛇莓有微毒性，而且性味苦寒，所以并不适合大量食用，否则会危害人体健康。中医建议蛇莓的用量为9-15g。
中药蛇莓价格不贵，平均一斤的价格也就十几块钱左右，但是我们在挑选的时候不能因为它的价格便宜就忽略了鉴别品质，选购蛇莓时应以茎叶紧密，无碎屑者为佳。
不可以直接生吃。
野生蛇莓一般是不可以直接吃的，一是因为这样不卫生，此外野生的蛇莓一般没有什么味道，吃起来口感不太好。最重要的是，蛇莓是一味有毒的药材，所以如果直接生吃，可能会导致中毒，影响身体健康。
一、蛇莓果的食用方法
将新鲜采摘的蛇莓洗净之后，同冰糖一起煲水饮用即可。也可以直接用新鲜的蛇莓清洗干净后蘸白糖食用。
二、中药蛇莓的吃法
将蛇莓叶晒干后泡成茶饮用，或是用蛇莓根泡成药酒食用都能起到不错的功效。 详细>>
一、紫金牛膝散
组成：紫金皮、赤葛根皮、赤毛桃根、山布瓜根、赤牛膝、鱼桐根皮、天布瓜根、落鸦枪根。
用法：糟炒热，敷患处。
功能主治：手半押屈，及脚上一切肿毒，堆核焮痛者。
方剂出处：《准绳·疡医》
二、加味化结饮
组成：党参12克，焦白术9克，全当归9克，炒白芍9克，制半夏9克，陈皮6克，蛇舌草30克，蛇六谷30克（先煎），蛇莓30克，夏枯草15克，海藻12克，黄药子12克。
用法：水煎服，每日1剂，日服2次。
功能主治：益气养血，化痰散结，解毒软坚。
方剂出处：《顾伯华方》
买购中药小编提醒各位注意：中药的配伍讲究对症用药，所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配，不要轻信网上的用药建议，以免导致健康受损。
将蛇莓置于干燥容器内，然后放在阴凉干燥处保存即可。也可以用密封袋保存后，放在冰箱冷藏室进行储存。
古代传说蛇莓的果实是蛇的大餐，所以有蛇莓杂生的地方旁边一般盘踞着大蛇，也有说蛇莓是用来治疗蛇毒的。但编辑认为，这两种说法都没有科学依据，不可尽信。
用蛇莓来吸引蛇是有夸张成分的，它并不能吸引蛇群聚集。
蛇莓和野草莓是两种不同的植物，同野草莓比起来，蛇莓的口感要更好一点，而且还能入药使用。
蛇莓和覆盆子属于两种不同的植物，覆盆子主要作为水果食用，而蛇莓则主要作为中药药材入药使用。
现代药理研究表明，蛇莓提取物中是含有抗癌成分的，但是需要经专业提取制药后才能使用，自己单独服用并起不到抗癌的作用。
一、选地播种
蛇莓的适应力广、抗性强，对于生长环境和土壤的要求不高，在各种土壤中都能正常生长，可以选择种子播种或是分株繁殖的方法进行种植。
二、浇水追肥
种植蛇莓后需要及时浇水，保持土壤的湿润度，同时需要适量施肥来补充养分，促使其开花结果。主施氮肥。
三、采收炮制
蛇莓多在夏秋季节进行采收，采收后洗净晒干、切段、干燥、筛去灰屑后即可。
