2024年榨菜十大品牌

十大榨菜品牌排行榜,下饭菜-开胃菜品牌排行,榨菜哪个品牌好
榨菜什么牌子好?经专业评测的2024年榨菜十大品牌名单发布啦!居前十的有:乌江、吉香居、鱼泉、饭扫光、川南、辣妹子榨菜、味聚特、铜钱桥、六必居、李记乐宝等,上榜榨菜十大品牌榜单和著名榨菜品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的榨菜好?您可以多比较,选择自己满意的!榨菜品牌主要属于商标分类的第29类(2905)。榜单更新时间:2024年05月16日(每月更新)
始于1898年,重庆涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌,立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。乌江拥有1500多家的一级经销商,销售网络覆盖全国34个省市自治区,产品远销欧盟、美国、日本、香港等12个国家和地区。乌江产品先后通过了原产地标记注册、ISO9001-2008认证、HACCP和QS认证以及美国FDA认证。
吉香居成立于2000年,大型蔬菜深加工基地,专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有较强的研发实力和生产能力,现已开发了下饭菜、榨菜、牛肉酱、烧椒酱等上百种单品,产品畅销全国三十四个省、市、自治区,并出口全球多个国家和地区。
  • 发源地: 眉山市
  • 创立时间:2000年
  • 企业领导:丁 * 军
创办于1988年,国内颇具影响力的酱菜腌菜提供商,集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的的大型产业化企业。鱼泉拥有专业的食品加工工艺,主要加工和经营榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等食品,年产农副产品能力可达数万吨,产品不仅畅销全国,还远销至世界多个国家和地区。
饭扫光食品成立于2000年,集佐餐菜品、创新休闲美食、川菜复合调味料研发、加工制造、销售于一体的现代化美食企业。公司拥有多个加工厂和现代化、自动化生产线,现已开发出多款川味下饭菜和郫县豆瓣酱、调味油等产品。公司不仅在全国各地建立了稳固的线上线下的销售渠道,且产品已出口美国、英国、澳大利亚等数十个国家和地区。
  • 发源地: 成都市
  • 创立时间:2000年
  • 企业领导:高 * 江
川南酿造始创于1986年,是一家专业专注于下饭菜、调味品、辣酱生产和销售的现代化食品工业企业。公司厂区占地百余亩,年泡渍处理鲜蔬菜能力几十万吨。公司采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式,发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地数万亩。
  • 发源地: 眉山市
  • 创立时间:1986年
  • 企业领导:管 * 如
成立于1995年,国内颇具实力的农产品生产商,榨菜、方便榨菜行业国家标准制定单位之一,主要从事农业科技与农产品加工技术开发的大型产业化集团。辣妹子拥有榨菜、泡菜、蔬菜制品、调味品等系列产品,凭借品种丰富、口感优良等特点而受到广大消费者的喜爱,目前已在全国设立了多个销售办事处及服务中心。
味聚特创建于2004年,是以专业生产四川特色小菜、辣酱而驰名全国的现代化食品工业企业。公司建有绿色食品蔬菜种植基地,采用多轮发酵专利技术,自动化定制设备,主要生产榨菜、豇豆、萝卜干等特色小菜、泡菜系列产品。目前,公司销售网络遍布线上线下,并出口到全球80多个国家和地区。
成立于1983年,以浙式酱腌菜榨菜而闻名的品牌,专业从事果蔬食品研发、种植、加工、生产、销售、服务于一体的大型农产品加工企业。铜钱桥拥有专业的食品加工生产基地,并参与了多项国家和行业标准定制,目前营销渠道已覆盖线上主流电商平台和线下各大知名连锁超市和全国各级农贸市场。
  • 发源地: 宁波市
  • 创立时间:1983年
  • 企业领导:陈 * 浩
六必居始于1530年,中华老字号品牌,以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年,六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度而备受欢迎。
李记乐宝是李记产业化集团主打品牌,以酸菜佐料、配料、调料及小菜为主,李记乐宝是四川名牌,是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的大型农副产品加工企业。李记泡菜现有员工2000余人,占地面积280余亩。具有年加工新鲜蔬菜20万吨,年产各类酱腌菜、调味品等产品10万余吨,产品畅销全国,并出口东南亚、欧美等国。
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榨菜是什么菜做的

一、榨菜的原材料

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。腌榨菜的做法有两种,一种是比较传统的做法,风脱水;另一种是现在最流行,也是最简便的,叫做盐脱水法。榨菜作为一种常见的下饭菜,有很多优秀的榨菜品牌,我们如果不会自制榨菜,可以参考这些品牌进行选择。

二、榨菜的做法

榨菜怎么做好吃?将嫩榨菜去掉皮和老茎,洗净后切成片;将生姜去皮洗净切成沫;将大蒜苗去掉根洗净切成小段;在锅中放入适量切好的肥肉条;用锅铲炒一会,炒出猪油;加入切好的姜沫;将切好的榨菜放入锅中,翻炒一会;加入适量食盐;加入适量豆瓣酱;加入切好的大蒜苗;炒匀后起锅,美味的炒榨菜就做好了。

三、榨菜的功效与作用及禁忌

榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神、利尿除热。榨菜的功效与作用有很多,同时也有一些食用禁忌,榨菜的食用禁忌,如孕妇、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者、慢性腹泻者尽量少吃或不吃榨菜。

四、榨菜头怎么腌制好吃

腌制榨菜需要准备榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒等材料。做法是先将榨菜头洗净后晾干水,切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖、红翻天剁椒、少量白酒拌匀,自己把味道调到适合的程度,稍微咸些无妨。然后装入密封瓶中,放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。最后把榨菜头切丝即可。