蒸烧麦用冷水蒸还是热水蒸
蒸烧麦用热水和冷水都可以,Mai goo网小编了解到,用热水蒸烧麦蒸熟的速度会比较快;用冷水蒸烧麦,蒸汽升腾能够令烧麦皮变得比较软,味道会比较好。
烧麦要蒸几分钟才熟
烧麦的馅料分为素馅和肉馅两种,所蒸的时间也不同,素馅和熟肉馅的烧麦蒸8-10分钟,生肉馅的蒸15分钟左右。
蒸烧麦怎样蒸才不粘
烧麦放入蒸锅中蒸的时候,在每个烧麦底部刷上少许的油,上屉后要旺火急气速蒸,这样蒸出来的烧麦才不容易粘底。
没有蒸锅怎么蒸烧卖
1、用炒锅蒸:炒锅中加水,三角支撑放在锅中,然后将速冻烧麦放在盘子中,将盘子放在三角支撑上面,盖上锅盖,中大火蒸15分钟即可。
2、用微波炉蒸:将速冻烧麦放在盘子中,表面均匀撒上一层水,然后用保鲜膜蒙在盘子上,用牙签扎几个洞,放在微波炉中,中高火加热2分钟左右即可。