品牌知名度调研问卷>>
★★★

中国历史十大美食家

中国古代十大美食家 中国历史美食家盘点 古代的吃货名人有哪些
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员605号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
美食家
中国十大美食家
荐
古代十大吃货名人
中国人历来对吃颇有讲究，商朝开国元勋伊尹就是厨师出身，此后更是涌现苏轼、袁枚、张岱等中国历史吃货界的佼佼者。他们既有丰富生动的美食实践与物质享受，又有深刻独到的经验与艺术觉悟，是物质与精神谐调、生理与心理融洽的食生活美的探索者与创造者。那么，中国历史美食人物有哪些呢？MAIGOO名人小编为大家盘点了中国历史十大美食家，一起来了解下吧！
    • 01
      孔子·孔夫子·孔丘 春秋时期有“十不食”之论影响中国两千多年饮食文化
      综合指数：91.8
    • 02
      伊尹 商朝中华烹饪始祖/厨圣奠基了中华菜系的基调
      综合指数：90.4
    • 03
      袁枚·随园主人 清朝中国古代“食圣”著有饮食圣经《随园食单》
      综合指数：88.9
    • 04
      刘安 西汉中国豆腐/豆浆创始人皖菜“刘安点丹”以其命名
      综合指数：87.2
    • 05
      曹操 三国时期著有《四时食制》对豫菜产生了很大影响
      综合指数：85.8
    • 06
      苏轼·苏东坡·东坡居士 北宋首创东坡肉/东坡肘子以“东坡”命名的菜有60多种
      综合指数：84.2
    • 07
      杜甫·杜少陵·诗圣 唐朝用诗歌表现中华美食的第一人创有美食千古名句
      综合指数：82.5
    • 08
      陆游·放翁 南宋写了三千首“美食”作品食事为主题的有近400首
      综合指数：81.3
    • 09
      张岱 明朝自制兰雪茶成立蟹会以吃会友
      综合指数：79.6
    • 10
      李渔 明朝自创四美羹吃过大半个中国的美食
      综合指数：78.2

    • 中国历史十大美食家，MAIGOO名人小编主要通过检索相关网络平台查找中国古代美食家，根据他们的知名度、头衔、所属朝代/年代、贡献/成就、事迹、影响力、网友评价、网络关注指数以及与榜单主题的契合度等情况，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，榜单仅供参考娱乐，欢迎在末尾交流探讨。 为我喜欢的投票>>

    本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

    中国历史十大美食家
    孔子·孔夫子·孔丘
    春秋时期有“十不食”之论影响中国两千多年饮食文化
    作为儒家学派创始人的孔子也是一位不折不扣的美食家。他一直秉承着“食不厌精，脍不厌细”的美食原则，这也成为了一直影响着中国两千多年饮食文化的准则。孔子的美食主张大部分都记录在《论语》中。其中《乡党篇》中就记载了约20多条的美食经典语录，他把儒家文化融入到饮食当中。 【 详细>>】
    伊尹
    商朝中华烹饪始祖/厨圣奠基了中华菜系的基调
    商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。同时伊尹也是我国最早的美食家和创制中药汤液的始祖。他创立的“火候论”和“五味调和”等烹饪理论奠基了中华菜系的基调，也开创了中国烹饪的先河，将做菜和做人、治国的理念有机结合起来。
    袁枚·随园主人
    清朝中国古代“食圣”著有饮食圣经《随园食单》
    袁枚不仅是清乾隆年间首屈一指的诗人、诗评家、散文家，也是顶尖的美食家，并且享有中国古代“食圣”之誉。他所著《随园食单》是一部非常重要的中国饮食名著，书中搜罗了百种菜肴，从山珍到海味，从小菜到粥饭，字字巨细，堪称中国历史上当之无愧的饮食圣经。 【 详细>>】
    刘安
    西汉中国豆腐/豆浆创始人皖菜“刘安点丹”以其命名
    西汉的淮南王刘安是一位文学家、思想家，也是一位家喻户晓的美食家。而在美食方面的成就，最被人津津乐道的就是他发明的豆腐，明朝的《物原》、《本草纲目》中都有关于刘安发明豆腐的记载。后世有人还写了一本《淮南王食经》，在安徽省淮南市还有一道豆腐宴菜肴名为“刘安点丹”。
    曹操
    三国时期著有《四时食制》对豫菜产生了很大影响
    魏武帝曹操，作为政治家、军事家、诗人，盗墓专家，这些多面角色为众人所知，但同时他也是一位美食家。《四时食制》是曹操的得意之作，书中记载了许多的美味佳肴，对豫菜（也就是河南菜）产生了很大的影响。今天有一道菜叫“天下归心”，正是后人肯定他的美食成就所取的菜名。 【 详细>>】
    苏轼·苏东坡·东坡居士
    北宋首创东坡肉/东坡肘子以“东坡”命名的菜有60多种
    东坡豆腐、东坡豆花、东坡羹、东坡饼……这一系列“东坡”专属菜单，正是来自震烁诗坛的大文豪——苏轼。他不仅是诗史上的唐宋八大家之一，还是一个对美食、养生有独到见解的美食家。他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡肉，而历史上以“东坡”命名的菜就有60多种。 【 详细>>】
    杜甫·杜少陵·诗圣
    唐朝用诗歌表现中华美食的第一人创有美食千古名句
    “夜雨剪春韭”，这是美食的千古名句，而作者杜甫更是唐代头一名美食家。杜甫出身名门，从小生活无忧，山珍海味、龙肝凤胆，全都见识过。在他的诗歌里，宫廷大餐、王公宴会、农家小酌，都有生动的描写。杜甫甚喜食鱼，《李监宅》、《观打鱼歌》等诗篇中都反复地提及各式各样的鱼。 【 详细>>】
    陆游·放翁
    南宋写了三千首“美食”作品食事为主题的有近400首
    陆游可称得上是宋代甚至整个中国历史上最高产的长寿诗人，同时他也是一位美食家。学者姜新统计过，陆游诗歌中涉及到饮食方面的诗居然有三千余首，这可是一个令人惊讶的大数目。《饭罢戏作》、《南烹》均记载有他对各地美食的描写，充分展示南宋的民俗民风。 【 详细>>】
    张岱
    明朝自制兰雪茶成立蟹会以吃会友
    张岱的一生可谓都在追求极致的美味，哪怕大厦将倾，身陷窘境，他依然满怀闲情逸致，誓要尝尽万千地方风味。张岱在《自为墓志铭》中就说到，“越中好吃的没有超过我的”。张岱喜欢吃各地的特色美食，尤以螃蟹为甚，他与友人兄弟辈组成“蟹会”，以吃结社、以吃会友。
    李渔
    明朝自创四美羹吃过大半个中国的美食
    李渔所著的《闲情偶寄·饮馔部》里专门谈饮食，可谓吃遍了大江南北的美食美味。此外，李渔还亲自下厨，亲手制作美味佳肴，曾用陆地上长的蕈和水里长的莼菜做羹，加上蟹黄和鱼肚肉，取名字叫“四美羹”，颇受众人赞誉。《荔枝赋》、《福橘赋》等诗篇都有他对于各地的民间美食的赞叹。
    更多相关榜单
    中国十大美食家
    • 01
      蔡澜
    • 02
      张大千
    • 03
      汪曾祺
    • 04
      梁文韬
    • 05
      梁实秋
    • 06
      谭荣辉
    • 07
      焦桐
    • 08
      殳俏
    • 09
      董克平
    • 10
      刘一帆
    古代十大吃货名人
    标签： 历史人物 历史文化 中国名人 历史十大 美食小吃
    网站提醒和声明
    本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
    赞
    踩
    最新评论
    相关推荐
    姓徐的十大历史名人 中国古代姓徐的名人有哪些
    徐姓，主要源自嬴姓及少数民族改姓等，始祖为伯益之子徐若木。作为中国古老的姓氏之一，历史上涌现了不少姓徐的著名人物，明代著名地理学家徐霞客、东渡日本第一人徐福、被誉为中国开眼看世界先驱的徐继畬等都是姓徐的代表人物。本篇文章，MAIGOO名人小编为大家盘点了中国十大姓徐的古代名人，一起来看看吧！
    姓氏名人 姓氏 ★★★
    4.3w+ 16
    中国古代十大著名发明家 中国古代有哪些伟大的发明家
    中国是东方文明古国，中国古代人智慧超群，远远超过其他同时代的民族。中国古人的智慧远远不止火药、造纸、印刷和指南针。本文将盘点中国古代十大著名发明家，有鲁班、蔡伦、诸葛亮、马钧、僧一行、毕升等。其中，蔡伦的造纸术被列为中国古代“四大发明”，对人类文化的传播和世界文明的进步作出了杰出的贡献，千百年来备受人们的尊崇。被纸工奉为造纸鼻祖、“纸神”。以下是详细内容，一起来看看吧。
    发明家 中国名人 ★★★
    2.4w+ 45
    古代十大著名居士 古代文人居士大全 号居士的诗人有哪些
    居士本来是泛称在家修行的佛教徒，但许多文人雅士也会自称居士，许多大家熟悉的古代名人都有自封的居士别号，你知道的古代文人居士都有哪些呢？maigoo小编为大家带来了古代十大著名居士，包括：李白、苏轼、李清照、白居易、欧阳修、范成大、朱淑真等等，一起来了解下吧。
    文人 历史人物 ★★★
    1.8w+ 21
    中国十大历史学家 中国历史上的十大历史学家 中国著名历史学家
    历史学家也称史学家，是指以撰写历史著作为职业或对历史学的创立、发展与应用付出努力的知识分子。以历史为自己学术研究对象的人群，一般都是指在该领域颇有威望的人士。你知道中国历史学家有哪些吗？中国著名历史学家有哪些呢？本文整理了中国十大历史学家，有左丘明、司马迁、班固、陈寿、范晔等等，一起来了解下这些中国历史上的历史学家吧。
    历史人物 中国名人
    2.3w+ 112
    隋唐十大英雄排名 隋唐著名英雄人物盘点 隋唐名将排名
    隋唐时期是隋朝（581-618年）和唐朝（618-907年）两个朝代的合称，是中国历史上强盛的时期之一。在风云激荡的隋唐之际，涌现出了许多英雄豪杰。他们才能勇武过人、拥有非凡英勇品质，他们统率雄师、平定内乱，抵御外侮、开疆拓土，共同铸就了隋唐盛世的不朽基石。那么你知道隋唐英雄人物都有哪些吗？MAIGOO名人小编整理了隋唐十大英雄排名，一起来了解一下吧！
    历史人物 军武人物 ★★★
    11w+ 202
    加载更多