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中西面点工艺专业十大高职院校

中西面点专科学校排行 学西点上哪个职高好 烘焙专业大专院校推荐
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员369号 上传提供 2025-06-19 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
中西面点工艺是中国普通高等学校专科专业，属餐饮类专业，基本修业年限为三年，该专业主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识。本文盘点了十大开设中西面点工艺专业的专科，依次是无锡商业职业技术学院、重庆商务职业学院、浙江农业商贸职业学院、漯河职业技术学院、辽宁现代服务职业技术学院等，下面跟随MAIGOO编辑一起来了解一下学西点上哪个职高好！
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中西面点工艺专业十大高职院校
1、无锡商业职业技术学院
省高等学校特色专业省高等学校品牌专业 双高计划
无锡商业职业技术学院的中西面点工艺专业，是源自烹饪工艺与营养专业中西面点方向，历经省高等学校特色专业、省高等学校品牌专业、省高水平职业院校重点建设。专业教学团队教师获全国职业院校技能大赛优秀工作者、优秀指导教师，全国餐饮职业教育教学指导委员会教学成果二等奖，全国信息化教学大赛二等奖、上合组织国家首届职业技能大赛优秀指导教师，全国高等学校餐旅类专业大学生创业大赛优秀指导老师等，是一所学面点的专业学校。 【 详细>>】
地址：江苏省无锡市滨湖区钱胡路809号
2、重庆商务职业学院
重庆市高职院校高水平A类专业群骨干专业
重庆商务职业学院的中西面点工艺专业，是西南地区高职院校最早开设的餐饮类专业、重庆市高职院校高水平A类专业群骨干专业；建有世界技能大赛烘焙项目中国集训基地。本专业打造“六位叠加”育人模式，建构“三双四维”课程体系，运用“分组竞赛”教学方法，形成“一专多元”择业路径，助力学生胜任中西式面点技术、管理工作。本专业核心课程包括中西面点工艺、中式面点制作技术、风味面点制作技术、西点制作技术、面包制作技术、烹饪专业英语、烘焙技艺、中西面点装饰技艺等。 【 详细>>】
地址：重庆市
3、浙江农业商贸职业学院
浙江省高职院校示范性实训基地 省部共建
浙江农业商贸职业学院的中西面点工艺专业是院级特色专业，浙江省高职院校示范性实训基地。学校采用模块化教学、阶段性考核；并注重职业素养的养成和创业意识培养。本校与知名品牌烘焙企业进行产教融合协同育人合作，建有西点创新创业中心、仿真中西点品鉴馆。本专业主要课程有中式面点工艺、西点烘焙工艺、甜品工艺、蛋糕装饰工艺、面包制作工艺、高级中（西）式面点师技能证书认证等，学生毕业后可以从事餐饮管理、饮品调制、营养配餐及面点新品开发等工作岗位。 【 详细>>】
地址：浙江省绍兴市
4、漯河职业技术学院
河南省示范建设重点专业
漯河职业技术学院的中西面点工艺专业是河南省示范建设重点专业、漯河市食品智能+专业群骨干专业。本专业旨在培养能熟练掌握市场热门中西点制作工艺及经营，强调烘焙与裱花技能实践的高素质技术技能人才。专业核心课程包括中西面点原料、营养配餐与食谱设计、中外饮食文化、餐饮美学基础、中西面点制作基础、餐饮管理、中式面点工艺与制作、西式面点工艺与制作、餐饮门店连锁经营管理、蛋糕裱花技术、面点食品检测技术、地方风味面点工艺、食品营销、食品包装技术、食品加工技术等。 【 详细>>】
地址：河南省漯河市源汇区大学路123号
5、辽宁现代服务职业技术学院
人才培养模式改革示范专业
辽宁现代服务职业技术学院创办于1979年，是辽宁省高水平特色专业群建设单位、辽宁省“兴辽卓越”高职院校建设单位、辽宁省创新创业学院建设单位。学校的中西面点工艺专业是省级“订单、定制、定向”人才培养和“人才培养模式改革”示范专业。学生毕业后通过1-2年的专业实践，可胜任连锁门店厨房主管、西饼房主管、中点厨房主管。未来3-5年可提升至中西面点相关企业店面管理、生产管理，自主创业、中西面点培训师、中西面点企业产品设计与研发等岗位。 【 详细>>】
地址：辽宁省沈阳市沈北新区蒲河新城通顺街81号
6、黑龙江旅游职业技术学院
黑龙江省级现代学徒制试点专业
黑龙江旅游职业技术学院创办于1957年，是黑龙江省“双高”职业院校建设单位、国家旅游职业教育校企合作示范基地高职院校。学院教育层次丰富多元，主要承担专科层次高等职业技术教育、中等职业教育和成人高等学历教育工作。此外，学院还承担外派劳务人员考试及相关社会服务工作，以及全省旅游、商贸行业从业人员教育培训、职业技能鉴定、职业资格和等级考试等相关组织和服务工作。学校的中西面点工艺专业属于黑龙江省级现代学徒制试点专业。 【 详细>>】
地址：佳木斯市、哈尔滨市
7、青岛酒店管理职业技术学院
山东省首批特色名校 双高计划
青岛酒店管理职业技术学院创办于1945年，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位。学校的中西面点工艺专业课程包括《中国饮食保健》《烹饪英语》《西式面点工艺》《中式面点制作工艺》《地方风味面点工艺》《中西面点基本功训练》《西式面点制作》《毕业设计（烹饪）》《中式面点制作》等。 【 详细>>】
地址：山东省青岛市李沧区九水东路599号
8、江苏旅游职业学院
全国教育系统先进集体
江苏旅游职业学院成立于1959年，是首批国家改革发展示范校、全国教育系统先进集体、教育部第二批1+x证书制度试点院校、首批江苏省智慧校园。学校的中西面点工艺专业致力于培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才。本专业先后与十多家高星级酒店、西点烘焙连锁企业建立了稳定的校企合作关系，建成校外实习、实训基地。中西面点工艺专业的学生主要就职于中西面点技术操作岗位（西点师、面点师），学生毕业后可以继续提高个人学历层次。 【 详细>>】
地址：江苏省扬州经济开发区毓秀路88号
9、南京旅游职业学院
江苏省示范性高职院校
南京旅游职业学院创办于1978年，是江苏省示范性高职院校、江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、江苏省绿色高校、江苏省职业院校技能大赛先进单位等。学校的中西面点工艺专业根据社会需求，细分专业培养方向，下设“美心班”企业定向班，与香港美心集团合作，毕业后学生就业于美心集团各大门店，多数学生就业于上海迪士尼美心“芝乐坊”，使学生的岗位定位更加清晰，职业前景更加明朗。同时，毕业生还可以自主创业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。 【 详细>>】
地址：江苏省南京市
10、广州华商职业学院
全国示范性职业院校
广州华商职业学院成立于2009年，先后获得全国示范性职业院校、全国民办职业院校人才培养创新奖、全国最具影响力民办高等院校、全国特色民办先进集体、中国职业教育就业百强等多项荣誉。学校的中西面点工艺专业旨在培养掌握中式面点、西式点心及烘焙专业知识技能，能够在餐饮企业、大中型酒店、政府机关企事业单位、大中专院校、中小学幼儿园膳食机构、社会餐饮教育培训办学机构等，从事中西面点制作、创新面食研发、营养配餐、烘焙产品制作、厨政管理、面点教育培训指导等的高素质技术技能人才。 【 详细>>】
地址：广州市、江门市
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