马齿苋，中药名。为马齿苋科一年生草本植物，是药食两用植物，国内各地均有分布。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
马齿苋读音为[mǎ chǐ xiàn]。
新鲜的马齿苋茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。中药马齿苋外表多为黄棕色或棕褐色，表面有明显扭曲的纵沟纹。
除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。（摘录自：《中国药典》）
马齿苋图片
马齿苋提取物中含有多种天然抗炎抗病毒的成分，在被人体吸收后能够抑制多种病毒的活性，适量使用马齿苋能够起到杀菌消炎的作用。
马苋菜是一种高钾低钠的健康蔬菜，人们在食用之后能够加快体内钠盐的代谢，还能补充丰富的钾离子，从而起到促进血液循环、预防血压升高的作用，能够有效降血压、预防高血压。
适量食用马齿苋子还有着降血糖的作用，因为马齿苋种含有丰富的胡萝卜素、维生素C和氨基酸等成分，这些成分能够调节人体内分泌，让过高的血糖降下来。
马齿苋中含有丰富的维生素A和维生素E，它们都是很好的氧化剂，在摄入这些成分之后，能够起到抵抗自由基、延缓皮肤衰老和淡化色斑的作用。
长期吃马齿苋会对脾胃造成刺激，那么就容易导致脾胃虚寒、消化不良等病症，还容易引发腹泻，因此MaiGoo健康编辑提醒大家吃马齿苋一定要注意适时适度。
孕妇是不能吃马齿苋的，马齿苋性质寒凉，孕妇食用后有流产的风险。
除了上文讲到的孕妇不能吃马齿苋之外，本身体寒、胃寒或是有腹泻不适的患者也是不宜食用马齿苋的。
中药马齿苋的价格大概在15-20元一斤左右，新鲜马齿苋的价格要便宜点，一斤十来块就能买到。
1、凉拌马齿苋
将马齿苋放入沸水锅中焯水，然后取出切段。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油，调和均匀后拌入焯好水的马齿苋中即可。
2、马齿苋煎饼
把新鲜的马齿苋洗净切碎，然后加入两个鸡蛋和少量食用盐，再放清水，然后用筷子调匀，最后放面粉调匀制成面糊。在平底锅中放油加热以后取适量的面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出。
1、马齿膏
组成：马齿苋1石（水2石，以1釜煮之，澄清候用），蜡3两。
用法：上煎成膏。烧灰敷之亦良；又可细研切煮粥。
功能主治：延年长寿，明目，止痢。
方剂出处：《普济方》卷一一六。
2、马齿苋散
组成：马齿苋（捣汁）、猪脂膏、石蜜。
用法：上药共熬成膏。
功能主治：痘痂不落，成癍痕者。
方剂出处：《赤水玄珠》卷二十八
买购网中药小编提醒各位注意：中药的配伍讲究对症用药，所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配，不要轻信网上的用药建议，以免导致健康受损。
马齿苋治白发的功能需要辩证地看待，它对由血热所引起的白发是有缓解作用的，但是因为其他原因所导致的白发，马齿苋是没有治疗作用的，因此我们需要辩证看待。
不能。马齿苋能够缓解皮肤病所引起的不适症状（如瘙痒、红肿等），但是皮肤病是一种非常难以根治的疾病，只使用马齿苋并不能达到根治的作用。
马齿苋治疗痔疮是一种民间偏方，并没有科学依据，有痔疮的话，最好去医院检查就诊。
Maigoo中药编辑温馨提示：新鲜的马苋菜可以用保鲜袋装起来，然后放到冰箱冷藏室进行冷藏保存。如果是中药马齿苋，则用干燥的容器装起来，然后放到通风干燥处保存即可，注意防潮防虫蛀。
在播种马齿苋子的时候可以选择肥沃湿润的土地，并且注意避风，然后把种子播种到疏松肥沃的土壤中，并且覆盖一些表土，这样马齿苋就播种好了。如果土壤的肥沃度不够的话，可以在翻整土地的时候，适量施入营养肥料，这样可以调高土壤的肥力。详细>>
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