挂面在我国生产历史已久，虽然如今大部分都是机制，但也有不少地方坚持采用手工制作挂面。下面MAigoo美食特产编辑为大家介绍我国十大特色挂面产地，包括中江挂面、潢川空心贡面、襄垣手工挂面、古蔺手工面、藁城宫面、肥东竹塘挂面、云盖寺挂面、岐山空心挂面、湖北贡面、缙云土爽面等，均是以本地优质原料、采用传统工艺制作而成，一起来看看哪里的挂面更好吃吧。

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。下面一起看看炒面的制作方法吧。

古蔺面，又称古蔺手工面，是川南知名的古蔺特产、泸州市非物质文化遗产、国家地理标志证明商标保护产品。古蔺面耐煮不浑汤，口感劲道，既有手工面的质感，又能长距离运输。那你知道古蔺手工面生产厂家有哪些吗？以下小编整理了古蔺面专用标志使用企业名单等信息，快来了解一下吧！

吃多了外面的山珍海味，饕餮大餐，最怀恋的应该还是儿时的味道。一碗简单的鸡蛋挂面，就能带你体味到最朴素而满足的家的味道。自己动手做一份鸡蛋挂面吧，你一定会留恋这个味道的！那么，我们要如何制作好吃的鸡蛋挂面呢？下面就一起看看鸡蛋面的做法吧。

手擀面，是面条的一种，因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条在中国的历史可以说是源远流长，在中国迄今为止发现的最早的面条已经有超过四千年的历史。而如今，面条依然是人们的主食之一。作为面条一种的手擀面更是俘获了很多人的味蕾。下面就和小编一起看看手擀面的制作方法和敲门吧。