古蔺面,又称古蔺手工面,是川南地区传承百年的传统挂面品类,以耐煮不浑汤、口感劲道而著称,曾作为地方特色美食亮相《舌尖上的中国第二季》,并被称为“耐煮、顺滑、口感细腻有很强的吸汤能力,是早餐首选”。
据《古蔺县志》记载,古蔺手工面的制作工艺可追溯至清代,凭借古蔺县独特的干燥气候与三重发酵工艺(面团发酵、面皮发酵、晾晒发酵)形成独特口感。2016年11月,古蔺手工面获准注册为国家地理标志证明商标,并被列为泸州市非物质文化遗产。【点击查看更多古蔺面的详细介绍 >>】
市场主体 | 统一社会信用代码 | 注册资本 | 成立日期 | 企业(机构)类型 |
古蔺县君杰商贸有限公司 | 91510525MA68Q0PT3P | 1891万元 | 2018-08-27 | 有限责任公司(自然人独资) |
古蔺县家乡面业有限公司 | 91510525MA64T9PU9H | 1000万元 | 2020-01-16 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
古蔺县麦泉食品有限公司 | 91510525MAACNDMT41 | 800万元 | 2021-09-03 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
古蔺金芒面条加工有限责任公司 | 9151052533780643XH | 130万元 | 2015-05-26 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
古蔺县蔺鸿制面厂 | 915105255975400339 | 100万元 | 2012-12-10 | 个人独资企业 |
古蔺姜面匠面条加工有限责任公司 | 91510525MA6BT6MX2Y | 100万元 | 2021-08-30 | 有限责任公司(自然人独资) |
古蔺县石屏镇金面匠面条加工厂 | 92510525MACPH0071X | 100万元 | 2023-06-27 | 个体工商户 |
古蔺县裕盛禾农业发展有限公司 | 915105253562743280 | 50万元 | 2015-08-21 | 有限责任公司(自然人独资) |
古蔺县中原商贸有限公司 | 91510525662761335J | 10万元 | 2007-06-07 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
古蔺县蔺州面小妹面业有限公司 | 92510525MA657XNG8A | 10万元 | 2024-07-30 | 有限责任公司(自然人独资) |
古蔺县魏老叁挂面厂 | 91510525337788040U | 5万元 | 2015-04-24 | 个人独资企业 |
古蔺县姜青红手工面坊 | 92510525MA64G8QM60 | 3万元 | 2021-03-16 | 个体工商户 |
古蔺县永乐街道余伟面条加工店 | 92510525MA6B2KRD13 | 2万元 | 2021-03-22 | 个体工商户 |
泸州蔺乡风面业有限公司 | 92510525MA67N90Y22 | 2万元 | 2024-01-30 | 有限责任公司(自然人独资) |
古蔺县兰香挂面坊 | 92510525MA640GKA40 | 1万元 | 2016-03-24 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇正洪面条加工坊 | 92510525MA64W96B9W | / | 2011-06-15 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇香山强哥挂面厂 | 92510525MA63UCYF6B | / | 2012-06-18 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇石板滩手工面加工坊 | 92510525MA6580WF2Y | / | 2015-04-07 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇信德挂面门市 | 92510525MA65PLX141 | / | 2015-04-20 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇刘记挂面门市 | 92510525MA6517QB2G | / | 2015-05-05 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇玉强手工面门市 | 92510525MA6591T25E | / | 2015-05-05 | 个体工商户 |
古蔺县德耀镇宜乐老面坊 | 92510525MA64HT3373 | / | 2015-05-13 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇勇刚挂面加工厂 | 92510525MA63UGQF66 | / | 2015-05-18 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇吴仲连面条加工厂 | 92510525MA656E8R5N | / | 2015-05-19 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇香山挂面厂 | 92510525MA65PFP25Y | / | 2016-04-20 | 个体工商户 |
古蔺县古蔺镇中书挂面厂 | 92510525MA64XK3L7Y | / | 2016-10-17 | 个体工商户 |
注:信息整理来源于国家知识产权局地理标志专用标志使用企业检索信息,检索时间为2025年9月12日,检索结果仅显示截至当前已完成换标的市场主体信息,对于在产品保护要求中列明的专用标志使用企业,如尚未完成换标,不会在本结果显示。