中国十大挂面产地

面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素，而且吃起来很有饱足感。挂面面条的热量不高，只要合理饮食就不会发胖，但是什么食物都不能吃得过多，吃多了是肯定会胖的。面食和米饭，无论我们选择哪种作为主食，其实只要控制摄入量，都不至于会引起肥胖。

拌川是杭州人平时最常吃的面了，很多外地的朋友初到杭州时，看到拌川的模样以为拌川就是拌面、炒面，其实，拌川和拌面、炒面是有区别的。拌川不像炒面那样干巴，比一般的拌面、冷面多了几分人间烟火的香味。下面就来了解下拌川的相关知识吧。

乌冬面自古以来就是日本颇受欢迎的平民食物，它是一种以小麦粉、盐和水制作的面食，粗细和硬度因产地而异。那么乌冬面和一般面条有什么区别？乌冬面的普通面条的区别在于原料、外形、配料、口感等方面。另外面条和乌冬面的种类都比较多，以状态来区分乌冬面，大体有生乌冬、半生乌冬、干乌冬这几种；乌冬又分为粗面和细面，下面一起来详细了解一下乌冬的相关内容吧。

荞麦面条对于很多面食爱好者来说都是值得尝试的美味，他们也研究出了许多种不同的吃法，荞麦面条可以凉拌着吃，做成冷荞麦面，搭配啤酒，很适合夏天食用；也可以做成酸辣荞麦面或清汤荞麦面，味道也很不错；还可以包饺子吃。荞麦面的吃法众多，不过吃荞麦面也要注意，不宜多吃，要避免与猪肉、黄鱼等同食，此外，服用中药者、脾胃虚寒等人群应避免食用荞麦面。下面来了解一下荞麦面条怎么吃吧。