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长沙餐饮连锁品牌排行榜前十 长沙餐饮连锁10大品牌解析

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十大品牌榜单更新时间：2026年05月26日(每月更新)，长沙餐饮连锁前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出，并联合Maigoo网发布最终名单，榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素，上榜长沙餐饮连锁前十名录的有：文和友、冰火楼、火宫殿、费大厨、七号湘、玉楼东、徐记海鲜、新长福、炊烟小炒黄牛肉、笨萝卜，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
1. 文和友 (湖南文和友文化产业发展集团有限公司)
文和友成立于2011年，致力于传统民俗餐饮文化的研究，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MĀMĀCHÁ、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等品牌。
2. 冰火楼 (湖南冰火楼酒店管理有限公司)
冰火楼是长沙本土知名的湘菜品牌，秉承“好食材做好美食”的理念，深入全国各地甄选地标食材，包括樟树港辣椒、宁夏盐池滩羊、兰州百合等，从源头保障菜品品质，目前旗下拥有多家自营门店和多个自营品牌，热门菜品有香辣罗氏虾、冰火香辣牛蛙、冰火原汁鸡、鲜虾蚝仔烙等。
3. 火宫殿 (长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司)
始于1577年，集汉族民俗文化/火庙文化/饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司。
4. 费大厨 (深圳市费大厨餐饮管理有限公司)
费大厨创建于2003年衡阳，国内新派湘菜知名品牌，以湘菜头牌“辣椒炒肉”为主打，拥有“全国小炒肉大王”之称，开创辣椒炒肉带火上桌的先河，秉承“只用大厨炒”的品牌理念，致力于打造享誉全球的湘菜品牌，在长沙、深圳、上海、北京等地拥有直营门店超60家。
5. 七号湘 (湖南七号湘餐饮管理有限公司)
七号湘是立足于长沙，专注于湘菜的中型连锁餐饮企业，定位“用泉水炒菜的餐厅”，拥有上千平米的中央厨房，目前主要经营七号湘、七号菜馆等品牌，以及宁夏盐池滩羊、七号韵味土鸭、经典剁椒鱼头、糖油粑粑烧罗氏虾、浏阳黑山羊肉火锅、浏阳蒸腊兔子、干锅带皮驴肉等菜品。
6. 玉楼东 (长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司)
玉楼东始建于1904年，饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店，是正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，菜品以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称，具有酸辣香鲜的特点，以“麻辣仔鸡”、“汤泡肚尖”等为招牌菜，供应传统名菜数百种，为长沙餐饮的一张名片，赢得了社会各界的广泛赞誉。
7. 徐记海鲜 (湖南徐记酒店管理有限公司)
徐记海鲜始创于1999年长沙，全国知名海鲜餐饮连锁品牌，是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼，目前直营门店覆盖深圳、上海、长沙、西安、武汉等城市，其在广州、海口、北海、渤海湾等地及海外多个国家设海鲜采购中心，和阳澄湖建立大闸蟹养殖合作基地，从源头上确保海鲜的安全、新鲜与美味。
8. 新长福 (湖南新长福实业有限公司)
新长福是长沙市连锁餐饮企业，以新湘菜理念著称，长期专注健康烹饪、融合创新、菜品精致与文化传承，致力于在经典湖湘韵味中融入现代餐饮美学，目前旗下拥有“新长福、楼上赶海、潇邦1999”品牌，在长沙、深圳、北京等地开设了多家直营门店，营业总面积达几万平米。
9. 炊烟小炒黄牛肉 (炊烟餐饮管理有限公司)
炊烟成立于1998年，知名的湘菜餐饮品牌，拥有“长沙、上海湘菜排队王”之称，主打的招牌菜小炒黄牛肉以香辣、鲜嫩、多汁的特点深受消费者欢迎，其致力于发展传统地道的湘菜饮食文化，精选剁椒鱼头、毛氏红烧肉等9大经典湘菜，目前在湖南和上海共计30家直营门店。
10. 笨萝卜 (湖南省笨罗卜餐饮服务管理有限责任公司)
笨罗卜是长沙知名的餐饮连锁品牌，已在湖南、湖北、深圳等地开设直营门店，坚持现点现蒸、小锅现炒，注重菜品的“新鲜”“锅气”“香气”，主要菜品有小炒鲜牛肉、碎红椒炒肉、酸菜炒粉皮、醋蒸鸡、紫苏蒸碎鱼头、蒸乡里腊鸭、蒸乡里腊鱼、蒸乡里烟熏猪腊肠等。
知名（著名）品牌：含十大品牌 + 壹盏灯，彭厨，香他她，黑白电视老长沙吃货铺
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标签： 餐饮连锁 餐饮服务 品牌洞察调研成果
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