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【维生素B百科】维生素b族的作用 缺乏维生素b的症状

本文章由注册用户 半亩花田 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语

每种维生素在人体里发挥不同的作用,维生素b也是一样,它是b族维生素的一个总称。如果你常出现口腔溃疡、脚气病等,那说明身体已经缺乏维生素B了,而这只是缺乏维生素b症状的一部分,人体只有多吃些含维生素b的食物,适当得补充维生素b族,才能营养均衡,避免很多疾病。

目录
维生素b简介
维生素b族的作用
含维生素b的食物
维生素B族成员情况
缺乏维生素b的症状
维生素B服用禁忌
维生素b族适合什么人吃
1
维生素b简介

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。

2
维生素b族的作用

1.是糖代谢过程中关键性的物质。VB充足,则神经细胞能量充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力;反之,导致应对压力的能力衰退,甚至引发神经炎。

2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。

3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果。

4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶,在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用,严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆

6.帮助身体组织利用氧气,促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量,祛除或改善头皮屑。

7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

8.B11.B12的缺乏将引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟,生成无效性红细胞,这就是巨幼细胞性贫血。

9.如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管畸形,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。

10.B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味,是蚊子最讨厌的维生素,因而具有一定程度的驱蚊效果。

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ;

维生素B3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少;

维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米 ;

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。【详细>>】

4
维生素B族成员情况

维生素B1:又叫抗神经炎素,有助于改善脚气病和带状疱疹;改善精神状况,精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

维生素B2:帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

维生素B6:维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,它有助于能量的产生,让人感觉精力充沛,被称为提神营养素。

烟酸:烟酸有助于促进消化系统健康,改善肠胃功能障碍和腹泻;有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平;医学上还用于改善口腔炎,防止口臭。

维生素B12:促进血红细胞形成和再生,减少恶性贫血;可以消除烦躁,帮助集中注意力和增强记忆力;有助于儿童生长发育,增进食欲。

叶酸:是一种重要的维生素,它与B12一起有利于血红细胞形成,减少贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的脊柱裂和无脑畸形。

泛酸:又叫抗压维生素,因为它有助于肾上腺素的产生,从而有效缓解压力和疲劳。泛酸与维生素C一起食用,还有助于保持肌肤活力,加快伤口愈合。

口角炎、唇炎等症状;脚气病;皮肤溃烂、发痒,红肿;失眠,神经衰弱,易做梦;婴儿多为急性发病,以神经系统为主者称脑型脚气病;出现心功能不全者称心型(冲心型)脚气病;以水肿症状显著者称水肿型脚气病。亦可数型症状同时出现。年长儿则以水肿和多发性周围神经炎为主要表现。此外,维生素B1缺乏,口腔粘膜可有高度敏感,颌面部有神经痛样的疼痛等,维生素B6及泛酸、叶酸的缺额均可产生舌炎、口腔粘膜炎等损害。【详细>>

6
维生素B服用禁忌

1.含咖啡因的饮料

咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌,不仅会消耗体内现存的维生素B群,连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。

2.酒类

酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收,且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙,所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。

3.文蛤、蚬类

这一类的食物含有分解维生素B1的物质。

4.抗凝血剂

服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品,以免产生反效果。

5.安眠药

安眠药会破坏泛酸的吸收,并增加维生素C的排泄。

6.避孕药

口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。

7.生鸡蛋

生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素,会与生物素结合,影响吸收,所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。

8.含重碳酸钠的肠胃药

由于碱性物质会破坏维生素B1,应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。

7
维生素b族适合什么人吃

1.需要补充B族维生素的成人。

2.节食减肥者。

3.经常吸烟、喝酒过度者。

4.长期服用药物,尤其是长期服用抗生素的人群。

5.饱受压力上班族或经常熬夜的人群。

6.贫血、消化不良、口腔溃疡者。

7.体力劳动较大的人群。

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