【葡萄籽知识百科】葡萄籽的功效与作用 葡萄籽的吃法

葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。

发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。食物摄取：葡萄、蔓越莓、苹果、花椰菜、绿茶。

1、葡萄籽可以清除自由基、抗衰老、增强免疫力：

清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

2、保护皮肤、美容养颜：

有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。

增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害；

3、抗过敏：

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

4、保护血管：

保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；

维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；

降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；

预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；

改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

5、抗辐射：

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；

减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。【详细>>】

1、比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。

2、还可以把葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎了，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。此方法比较繁琐一些。

3、如果觉得用锤子比较费力，可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。

4、另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉（可以让专门磨东西的师傅给磨磨），再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。

5、如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。

6、市面上有成品葡萄籽胶囊，是属于葡萄籽提炼物。目前网上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。一定要选择优质葡萄籽胶囊。【详细>>】

一、葡萄籽能防晒美白吗

葡萄籽确实有美白防晒的功效。

葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽能防晒美白是因为葡萄籽的提取物原花青素是一种天然的紫外线屏障。它能够阻挡紫外线的侵入，清除自由基，清除造成黑色素沉淀的代谢废物，使肌肤重现白皙光彩。

国外有关研究表明，葡萄籽具有抗衰老等多种功能，并且葡萄籽进入人体后，很容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性。

所以，葡萄籽具有美白防晒的效果，爱美的女性朋友可以放心地选用葡萄籽产品。

二、葡萄籽自制面膜

方法一

材料：葡萄籽胶囊两粒，面粉、蜂蜜适量。

做法：取2粒葡萄籽胶囊，打开并将里面的精华倒在干净的容器中。加入适量纯净水、面粉，以及同样有作用的蜂蜜，搅成糊状。洁面后，将面膜均匀的敷在脸上15分钟左右，即可温水洗去，一周1次。

特别提示：做面膜最好选用市面上卖的葡萄籽胶囊，用起来比较方便。

方法二

做法：用新鲜的葡萄搅拌成汁，再以压缩面膜吸收，像面膜一样敷脸即可。葡萄连皮带籽一起做成果汁，喝一半，用一半，内外兼顾，效果会更好。而且，还能起到磨砂膏作用，在美白去皱的同时，还可顺便祛角质。【详细>>】

长期服用葡萄籽会有副作用。

1、葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。

2、虽然富有极高的营养，但是却不能吃。因为，这些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果是很不理想的。

3、其次，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。

葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度会大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可将这些健康成分提取得相当充分。因此，若想摄取葡萄皮、葡萄籽中的“宝”，正确的做法是将葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡约两周（其间可经常摇动），滤去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，与葡萄汁勾兑饮用。【详细>>】

一、葡萄籽的主要作用：

原花青素(GrapeSeed Extract Proanthocyanidin简称GSPE)：由不同数目的黄烷醇聚合而成，分单体，寡聚体和多聚体。其中寡聚体(Oligomeric Proantho Cyanidins简称OPC)(由儿茶素(catechin)和表儿茶素(epicatechin)两类单体组成。OPC原花青素多集中在植物的皮、壳、籽、叶、杆上等部位，如葡萄籽皮等；而最好的资源采自莲科植物的果实和叶，用莲科植物提取的OPC纯度可高于98%以上（一般葡萄籽、皮中提取的最多只能达到90％）。

二、胶原蛋白的作用：

胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑

1、胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾。

骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维（具有强大的韧性和弹性）来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。

2、皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分。表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。【详细>>】

1、选择低聚体OPC 。

OPC的结构上分为二聚体、三聚体、四聚体……十聚体，其中2-4聚体的为低聚体，低聚体更易被人体吸收。

2、选择高OPC含量。

OPC含量高的葡萄籽最有效的活性成分其实就是OPC。别看一般包装上写着葡萄籽胶囊xx mg，那都不是重点，重点是OPC含量高不高。

3、选择胶囊状远胜于粉末状。

葡萄籽本身就是抗氧化剂，及易与空气接触发生氧化会降低其活性。所以葡萄籽软胶囊远比单纯的葡萄籽粉更稳定。

4、选择添加维生素成分的。

另外，原花青素与茶多酚等抗氧化成分可以产生协同作用，稳定性与功效上都会得到提升，弥补了单一的葡萄籽粉的多种缺陷，也比葡萄籽油性价比高。

5、选择大品牌。

葡萄籽是通过长期坚持口服的保健品，只有选择大品牌，安全放心售后有保障，为了我们的健康，不能贪图便宜选择一些不知名的品牌，最后保健不成反而危害自身健康。【详细>>】