白芷的功效与作用 中药白芷的使用方法

白芷，中药名。为伞形科当归属植物白芷和杭白芷的根。

白芷的拼音为[bái zhǐ] 。

白芷在我国东北、华北地区均有生产，其中四川、浙江等省份生产的川白芷、杭白芷以品质好、功效佳而被大家所熟知。

取原药材，除去杂质，大小个分开，浸泡至六七成透，晾润至透，切厚片，干燥。（摘录自：《中国药典》）

白芍和白芷是两个不同的药物，白芍有补血、柔肝、养阴等功效，而白芷的作用则为祛风干燥、化湿通鼻窍等。详细>>【白芍的功效与作用>>】

白芷图片

中药白芷味辛，性温，归胃、大肠、肺经。中医认为其有解表散寒、祛风止痛、燥湿止带、通鼻窍、消肿排脓、祛风止痒等作用。 详细>>

白芷作为香料的主要作用为去腥增香，此外，白芷香料在作为火锅底料、卤料时，还具有提味、保鲜、防止腐败等功效。

白芷的美白作用是很有名的，此外，白芷还可以促进人体皮肤新陈代谢，防止皮肤表面色素的积聚，因此白芷淡斑效果也是不错的。

虽然白芷的营养丰富，有很多作用，但是是药三分毒，长期过量食用白芷可能会导致中枢神经过度兴奋，引起全身痉挛、呼吸不畅、呕吐等症状，严重者甚至会出现全身麻痹、抽搐等病症，因此大家在服用白芷的时候一定要注意用量。

白芷不适合阴虚血热、气血两虚者不宜食用。此外，白芷味辛性温，有活血之功效，因此孕妇也不宜食用白芷，否则可能会导致小产。

中药白芷呈类圆形的厚片，外表皮为灰棕色或黄棕色，切面呈白色或灰白色，皮部散有多数棕色油点，气味芳香，味辛、微苦。选购时应以油点多、芳香味重者为佳。

1、白芷泡水喝

将白芷用冷水浸泡五分钟左右，然后取出放到保温杯中，然后用80-90℃左右的热水冲泡，之后盖上保温杯盖子，焖5-8分钟，等到水变温，就可以饮用了。适量饮用白芷水能够帮助我们润肠、通便秘。

2、白芷炖肉

将白芷用清水浸泡一夜后切成薄片；羊肉洗净后切块；姜拍松；葱切段；白萝卜切成块。然后将上述食材一起放入锅中，加适量清水、烧酒，开大火煮沸后转中火炖煮35分钟左右，加盐、味精、胡椒粉调味即可。白芷炖羊肉不仅好吃美味，还能解表散寒、祛风止痛。

可以将白芷研磨成白芷粉，然后和蛋清、蜂蜜一起搅拌混合，制成白芷美白面膜敷脸。不过，MAIgoo网编认为，作为一种中药，我们最好不要私自使用白芷粉，如果的确有皮肤问题需要使用白芷的话，建议就医问诊后再使用。

1、白芷丸

组成：白芷、干地黄、续断、干姜、当归、阿胶、附子。

用法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服二十丸，酒送下。

功效：产后所下过多，及崩中伤损，虚竭少气，面目脱色，腹中痛。

出处：《千金方》

2、白芷汤

组成：防风、荆芥、连翘、白芷、薄荷、赤芍、石膏。

用法：上锉，水煎，温服。

功效：疏风清热，解毒止痛。

出处：《古今医鉴》

买购网中药小编提醒各位注意：中药的配伍讲究对症用药，所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配，不要轻信网上的用药建议，以免导致健康受损。

据Maigoo小编了解，因为白芷是一味气味芳香的药物，如果长时间煎煮，会导致它的有效成分挥发，从而让药效降低，所以需要后下。

白芷在煮汤的时候要注意用量，放多了的话，汤煮出来就是一股浓郁的中药味，闻起来没啥食欲，而且吃了还对身体健康不好。用来煮汤的白芷一次放5-10g就可以了。

白芷虽然有美白作用，但是它却被禁止添加到化妆品中，这是因为它含有一种叫做欧前胡内酯的成分，长时间接触这种成分会引发日光性皮炎，所以被禁止了。

中药材白芷需要贮藏在干燥的容器内保存，保存时需将其放在阴凉干燥处，这样可以起到防霉、防蛀的效果。

白芷环境适应力强，选择前茬种植过棉花、玉米、小麦等作物的地块种植即可。播种前需要将土壤深翻，然后再耙细整平，并做高畦。

白芷种植的方法主要为种子播种，最好是当年的种子直接播种，这样发芽率比较高。播种的方式有撒播、条播、穴播这三种，北方可用撒播、条播，南方则主要用穴播的方法。

白芷出苗后要及时间苗，去除弱苗、培育壮苗，然后适当进行中耕除草。刚种下的白芷不需要急着施肥，一般是在播种后的第二年再进行施肥。

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