玉竹
市场上以东北野生的“关玉竹”与湖南人工种植的“湘玉竹”备受欢迎。目前玉竹的主要品种有猪屎尾参、同尾、姜尾、竹节尾、米尾与野生玉竹等。作为内销市场加工玉竹饮片用，生产上宜选择出苗早、出苗整齐度高、植株生长势强、根茎增生能力强、根茎粗大、分枝数多、抗逆性强、根茎产量高、水溶性多糖含量高的猪屎尾参。如作为出口外销品种，则可选用个体根茎小、根茎出干率高、抗逆性强的竹节尾或野生玉竹品种。如若引种栽培其他玉竹品种，需先进行引种试验。
玉竹对土壤的生长适应性较强，对土壤要求不甚严格。在监测产地大气、农田灌溉用水、初加工用水、土壤等环境因素分别符合我国《大气环境质量标准》(GB3095-96)中的二级标准、《农田灌溉水质量标准》(GB5084-92)、《生活用水标准》(GB5749-85)、《国家土壤质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准的基础上，选择背风向阳、排水良好、土壤疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的微酸性砂质壤土种植，不论平地、坡地、干旱稻田均可栽培，新垦荒地也可。忌选择土质黏重、地势低洼、易积水、地势高燥的地块栽培。玉竹忌连作，前作最好是禾本科和豆科作物，如玉米、水稻、小麦、大豆、花生等，不宜种在前作是辣椒的地块，否则根系生长很差、产量很低、质量很差，甚至死苗。同一块地，宜3-5年轮作一次，水旱轮作效果更好。
1、整地：若种植地为坡地且坡度不大，可采用平畦栽培，若坡度较大，可修筑梯田栽培。若种植地为平地，考虑到南方雨水多，宜采用高畦栽培，一般畦宽120-150厘米、沟宽30-35厘米、沟深20-30厘米，畦长视地形与方便作业而定。
2、施肥：玉竹生长期长，一般播种后2-3年采收，因此，玉竹栽培时，需结合整地施足基肥。玉竹施肥宜按照NY/T496要求，不允许使用不符合国家有关标准的肥料，禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经过无害化处理的有机肥。宜采用有机肥与复合肥配合使用的方式施基肥，一般以每亩施入50千克复合肥+3000千克腐熟猪粪渣+20千克过磷酸钙为宜。增施磷肥能显著促进玉竹根茎生长。玉竹生长过程中，可根据不同生长时期分别在苗期追施氮肥、生长旺盛期追施磷钾肥、冬季倒苗期面施腐熟有机肥。
1、选种：玉竹以地下茎进行营养繁殖。生产上宜选择2-3年生玉竹上的当年生地下根茎作为种茎。于秋季收获时，在选择优良品种的基础上，选择具有该品种特征的健壮植株，掰下或切下当年生的肥大、黄白色、顶芽饱满、色泽新鲜、须根较多、无病虫害、无黑斑、无麻点、无机械损伤的根茎作种茎，并按个体大小分级，要求最小根茎重量在10克以上，过于细小或瘦弱的根茎不宜留种，否则因营养不足、生活力不强而使得后代品质变差、产量低。生产上玉竹种茎常采取随挖、随选、随种的栽种方式。
2、播种：一般玉竹种茎需种量为每亩200-300千克。玉竹种根茎选好后，在播种前需采用70%的甲基托布津800倍液或50%多菌灵500倍液将种茎浸洗2-3分钟。采用晴天开沟条播，行距30-40厘米，株距10-15厘米，条沟深15厘米。玉竹根茎采用斜排方式，使玉竹根茎顶芽朝向同一个方向，使根茎如土深6-7厘米，一般每亩可栽培玉竹种茎1.5-2万个。
1、中耕除草：玉竹栽培的第一年一般只长出1个地上茎，且地下根茎分支也较少，因此在生长前期，可在行间进行适度浅耕，以去除杂草，并进行苗期追肥。到了玉竹生长的第二、第三年，由于地上分支逐渐增多，且地下根茎也不断增长，除了在冬季倒苗后外，一般不进行行间中耕，除草也通常只采用人工拔草。
2、覆盖：玉竹是喜阴植物，苗期强光、高温和干旱会抑制幼苗的生长发育。因此，玉竹播种后采取地面覆盖是夺取高产的重要举措。一般覆盖的材料可用茅草、枯枝、落叶、稻草、麦秆等，采用地面覆盖可保湿、防高温、抑制杂草生长。覆盖物在玉竹叶片枯萎倒苗后，应及时撤走，防止病虫害寄生越冬。一般覆盖材料要盖8-10厘米厚。
3、肥水管理：玉竹生长期间，应根据植株不同生长时期特点进行合理的肥水管理措施。一般在玉竹新苗长到7-10厘米时追一次提苗肥，可用速效性氮肥，如尿素或人粪尿，浓度不宜太高，不要施用碳铵，以免伤苗。生长旺盛期可追施一次复合肥，冬季倒苗后，扯除杂草，每亩面施一层腐熟有机肥3000千克或复合肥100千克。春季南方雨水较多，要及时清沟排水，高温干旱季节，要及时加强灌溉。
4、病虫害防治：玉竹的主要病害有：褐斑病、锈病、灰霉病、紫轮病、白绢病、褐腐病等。玉竹的主要虫害有蛴螬、野蛞蝓、红蚂蚁、蚜虫、大青叶蝉等。玉竹病虫害防治，宜坚持“预防为主、防治结合”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药剂防治为辅”的原则。需严格按照GB4285、GB8321、NY/T393的规定施用农药，禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、致畸、致癌、致突变的农药。
玉竹一般于栽种后的第3年收获。根据市场行情，玉竹一般在入秋后的8-9月间，待地上部分开始枯萎时采收。采用秋季即收即播方式的，一般选择雨后晴天、土壤湿度适宜时收获，以便与栽种时间相衔接。若是种茎采用层积贮藏过冬进行春播的，为了提高产量可适当延迟到霜降前采收。采挖时，先割去地上茎秆，挖起根状茎，抖去泥土，防止折断。选出种茎另行处理外，将其他根茎进行产地摊晒加工切片等处理。
玉竹种植的土壤首先就是要注意选在经常轮作的地块，因为它不能连作，连作的产量不高，并且很容易发病。其次就是种植地的土壤要比较疏松，排水系统要比较完善，光照和养分都要比较充足的地块，最好是偏酸性的砂土。最后还有一个需要注意的是整地的时候要将地整平整，起好水沟方便后期的管理。
玉竹种植时间有两个，分为春季和秋季，一般是在每年的四月份以及十月份左右进行种植，这时天气的温度基本就是在十五到二十度左右的样子，这段时间种子的成活率会更高，同时播种的时候最好是选在晴天，这样种子的出芽速度会更快。
种植的密度也是要注意的一点，因为如果种植过密，那么田间的通透性就会变差，那么玉竹就很容易发病，而且这样如果遇到大雨之后的暴晒，水分是很难排出去的，所以很容易造成根腐。所以种植最好的密度是行间距三十到四十厘米，株间距十五到二十厘米，这样不仅可以避免一些病害的发生，也减少了很多的劳动量，同时还可以达到高产的效果。
玉竹种植一般只要在施基肥的时候比较充足，那么基本上在第一年就不需要再进行追肥了，但是不排除基肥不足的情况，所以我们需要根据玉竹苗的长势以及各方面的情况来进行合理的追肥，如果植株长得很慢，并且叶面呈黄色，那就是说明营养不良，那就需要进行追肥了，追肥我们可以使用钾肥和磷肥，也可以使用农家肥以及有机腐肥都可以。如果第一年基肥施足，那么就要等到第二年春提那再进行施肥。玉竹它喜湿，所以我们要不定时的给玉竹进行浇水，尤其是遇到干旱的时候，其次就是在雨季的时候要注意排水。
玉竹常见的病害就是根腐病、叶斑病以及灰斑病，造成这三种病害的主要远景就是水分管理不当，田间的湿度过大，然后又经过高温，所以滋生了大量的细菌，导致病害的发生，所以我们可以用百菌清或者是多菌灵还有波尔多液进行防治。而主要的虫害就是蛴螬，它是一种地下害虫，类似于地老虎之类的，所以主要损害玉竹的块茎，对玉竹的产量和质量都有很大的影响，一般的防治方法就是利用敌百虫进行灌根。
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