决明子是什么 决明子如何挑选与保存

一、决明子是什么

决明子，中药名，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。别称马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

草决明为一年生、直立、粗壮草本，高1-2米。决明花黄色，荚果细长，四棱柱形；小决明植株较小，荚果较短。生于山坡、路边和旷野等处，喜高温、湿润气候。适宜于砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长。长江以南地区都有种植，主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等地。

二、决明子如何挑选

市场上有以同科植物刺田青的干燥种子冒充决明子，使用时注意鉴别。

真品：外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长5～8毫米，宽2.5～3毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹；质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩；真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。

伪品刺田菁的种子：呈短圆柱形，长2～4毫米，宽1～2毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩；断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形；水浸无胀裂现象；闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

三、决明子怎么保存

秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。放置于阴凉干燥处，防潮防蛀。

四、决明子有保质期吗

决明子是一味中药，虽然可以存放很久，但也是有保质期的。

中药决明子是属于果实种子类药材，专业术语称中药饮片，现阶段国家还没有对中药饮片规定强制的有效期，只要储存保管得当，药物没有发霉变质或虫蛀，几年的药也是可以饮用的。

五、决明子保质期是多久

决明子保质期究竟是多久并没有一个确切的说法。因为要根据实际情况来判断，要储存保管好，它是否变质，需要自己来判断。如果储存保管得当，可以放两年左右。

中药饮片没有国家强制规定的有效期，但是实际上肯定它的储存使用是有时间限制的，不可能储存起就可以放很久都拿来吃。最好是每次买少量，吃了再买新鲜的。

六、决明子过期了还能喝吗

一般中药材的保质期不应超过2年，如果出现了吸潮、变色的情况，说明中药材已经变质，就算在保质期内，也是不能服用的。

而过期的决明子更不能喝，一定要保证药物在有效期内，而且没有变质才能使用的否则若过期的话，吃了引起腹泻腹痛等。