抗氧化剂可以吃吗 怎么样从饮食里补充抗氧化剂

一、抗氧化剂可以吃吗

抗氧化剂主要用于防止食物与氧气发生反应，但不建议盲目使用抗氧化剂，以免危害健康。 抗氧化剂包括合成抗氧化剂，例如丁基羟基茴香醚，和天然抗氧化剂，例如茶多酚。平时生产中添加到食物中的抗氧化剂没有任何毒素，抗氧化剂可以与食物共存，不影响食物的色泽和风味，也不影响正常食用。抗氧化剂还具有还原作用，正确使用可以防止和延缓食品变质延长食品的保质期。

二、怎么样从饮食里补充抗氧化剂

前文我们已经了解到抗氧化剂可以吃，但是不可以乱吃，其实在日常生活中，补充营养物质，最好是采用食疗的方法，来看看怎么样从饮食里补充抗氧化剂吧！

用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。

三、什么水果抗氧化剂多

抗氧化功能首先需要含有大量的维生素C，以及多重微量元素，日常生活中，抗氧化功能最高的水果包括柠檬、苹果、石榴、榴莲、水蜜桃、梨、葡萄、猕猴桃、哈密瓜等。常吃此类水果能够起到很好的抗氧化，美容养颜，淡斑除纹，延缓衰老的作用，还能够增强身体的免疫功能，促进新陈代谢，调节内分泌，增加细胞活力，起到防癌抗癌的作用。