十种常年海上工作必备的营养品 长期出海的人需要补充什么

一、充足的水分

在海上，阳光强烈且活动量大，身体很容易流失水分。缺水会导致脱水，进而影响身体的各项功能，如消化、代谢及心血管健康。因此，建议每天至少饮用2到3升水，视个人活动强度和气候情况而定。除了纯水，椰子水和运动饮料也可以作为补水选项，帮助快速恢复电解质平衡。

二、复合维生素

复合维生素是一种综合性补充品，含有多种维生素和矿物质，对于长期出海的人来说，可以有效弥补由于饮食不均衡而造成的营养缺失。海上的饮食往往缺乏新鲜蔬菜和水果，复合维生素能够提供身体所需的基础营养成分，增强免疫力，提升能量水平，帮助抵御疾病。此外，复合维生素还可促进新陈代谢，支持身体各个系统的正常运作。

三、维生素C

在长期出海的情况下，维生素C的补充尤为重要，因为船上的食物选择有限，容易导致维生素摄入不足。此外，维生素C还有助于促进铁的吸收，对预防缺铁性贫血有重要作用。建议每天摄入约75至90毫克的维生素C，水果如橙子、柠檬和草莓都是良好的来源。

四、蛋白质

蛋白质是构建身体细胞的重要组成部分，对于长期出海的人尤其重要。它不仅能提供能量，还能修复肌肉，增强免疫系统。海上生活中的蛋白质来源主要包括鱼类、肉类和豆制品等，建议每天摄入的蛋白质量应为体重（公斤）乘以1.2至1.5克。若获取新鲜食材困难，可以选择高蛋白粉或罐装鱼肉等便携食品。

五、膳食纤维

膳食纤维有助于维持消化系统的健康，防止便秘，促进肠道菌群的平衡。长期出海时，饮食可能以高热量、低纤维的食物为主，容易导致消化问题。因此，补充膳食纤维显得尤为重要。可以通过全谷物、坚果、种子和干果来增加纤维摄入，建议每天摄入25至30克的膳食纤维。同时，若条件允许，也可考虑使用纤维素补充剂。

六、补钙

钙是维持骨骼健康的关键矿物质，长期出海的人由于活动量大，骨骼承受的压力也相对较高。因此，确保充足的钙摄入至关重要。成年人每日钙的推荐摄入量为1000毫克，良好的钙来源包括奶制品、深绿色蔬菜、坚果及小鱼干等。如果食物摄入不足，可以考虑钙补充剂，尤其是维生素D强化的钙制剂，更有助于钙的吸收。

七、维生素D

维生素D对于钙的吸收和骨骼健康至关重要，尤其是在阳光充足的海域，适量的日晒可以帮助身体合成维生素D。然而，在某些情况下，尤其是天气阴沉或长时间待在船内时，维生素D的合成可能不足。建议通过食物（如鱼肝油、鸡蛋、强化牛奶）或补充剂来确保每日摄入量达到600至800国际单位，以维护身体健康。

八、补铁

铁是红细胞生成的重要成分，长期出海的人如果摄入不足，容易出现贫血现象。尤其是在高强度的工作环境下，身体对铁的需求增加。红肉、禽肉、豆类和绿叶蔬菜是良好的铁来源。女性尤其需要注意，因为月经周期会增加铁的流失。建议每日摄入的铁应为8至18毫克，必要时可考虑补铁剂，尤其是铁的补充与维生素C一起服用，有助于增强吸收。

九、补锌

锌在体内起着重要的作用，包括促进免疫系统功能、伤口愈合及蛋白质合成等。长期出海可能导致锌摄入不足，从而影响身体的各项功能。良好的锌来源包括肉类、海鲜、坚果和全谷物等。成年人每日锌的推荐摄入量为11毫克（男性）和8毫克（女性）。如果饮食中锌的摄入不足，可以考虑额外补充锌剂。

十、Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是一种对心血管健康极为重要的脂肪酸，具有抗炎、降低胆固醇等多种益处。长期出海的人由于饮食结构单一，可能会导致Omega-3的摄入不足。鱼类（如鲑鱼、金枪鱼）、亚麻籽和核桃等都是优质的Omega-3来源。建议每周至少摄入两次富含Omega-3的鱼类，如果获取不方便，也可以考虑鱼油或Omega-3补充剂。