上门做饭需要准备哪些东西?十类上门私厨必备装备清单

本文章由注册用户 购购小精灵 上传提供 2025-06-23 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

上门私厨越来越受欢迎,无论是家庭聚会、生日宴请,还是企业团建,请个厨师到家里做饭既省心又有仪式感。但作为私厨,上门服务可不是拎个菜刀就出发!毕竟客户的厨房不一定啥都有,万一缺把刀、少个锅,临时抓瞎可太尴尬了。所以,提前准备好自己的“移动厨房”特别重要。今天maigoo小编就来分享一份超实用的上门私厨装备清单,包括调料、刀具、锅具、食材、厨房小工具、摆盘花草、清洁用品、保温保鲜物品‌、‌个人装备、露营推车,帮你轻松搞定每一次上门服务,让客户吃得满意,自己也能省心省力!

上门做饭需要准备哪些东西
标题
PART ONE
  • 一、调料

    上门做饭最怕客户家调料不全,所以基础调味品一定要自带!食盐、糖、酱油、醋、料酒胡椒粉等是必带项。如果做西餐或特色菜,别忘了带上迷迭香、黑胡椒粒、咖喱粉之类的。小分装瓶或调料盒很方便,既节省空间又能保证新鲜度。


    二、刀具

    客户家的刀可能钝得切不动西红柿,所以自带刀具是必须的!至少带一把主厨刀(切菜、肉都用它)、一把小刀(处理细节)和一把剪刀(拆包装、剪香料超方便)。如果经常做鱼或烘焙,再备一把剔骨刀或锯齿刀。Maigoo小编提醒记得配个刀套或卷包,安全又整洁。


    三、锅具

    十类上门私厨必备装备清单之锅具。炒锅汤锅平底煎锅是最常用的三件套,根据菜单决定带哪些。如果做炖菜或煲汤,可以带个珐琅锅;煎牛排或鱼就带铸铁锅。锅具最好选轻便的,毕竟上门服务要自己搬运。硅胶锅铲汤勺也要备上,别指望客户家一定有合适的!


    四、食材

    蔬菜、肉类、海鲜最好当天采购,确保新鲜。容易变质的食材要用冰袋或保温箱运输。干制食材可以提前泡发好。记得多带10%的备用量,以防烹饪失误或客户临时加人。如果是特殊食材(比如松露、和牛),一定要提前确认客户是否接受。


    五、厨房小工具

    刨皮器、压蒜器、打蛋器、量勺......这些不起眼的小工具能让效率翻倍!特别推荐带个便携式电子秤,精准控制调料比例。还有漏勺、滤网、烘焙纸等,客户家很可能没有。如果做甜点,裱花袋、模具也别忘记,临时找替代品会影响成品效果。


    六、摆盘花草

    现在吃饭都讲究仪式感,摆盘漂亮,客户拍照发朋友圈还能帮你宣传!带些可食用花草(三色堇、薄荷叶)、柠檬片、樱桃萝卜片等装饰用食材。还可以准备酱料笔、调味画盘工具,让普通菜品瞬间变身米其林风格。如果是高端私宴,甚至可以带金箔、干冰等特殊材料,给客户惊喜。


    七、清洁用品

    上门做饭需要准备哪些东西?做完饭收拾干净是基本职业素养,所以抹布、厨房纸洗洁精(分装小瓶)、垃圾袋都得备上。如果做油烟大的菜,maigoo小编认为还可以带瓶去油污喷雾,走之前把灶台擦得锃亮,客户绝对对你印象加分!


    八、保温保鲜物品

    如果是做宴席或者需要带半成品上门,保温箱和冰袋就派上用场了。夏天带海鲜、奶油类食材,一定要用冰袋保鲜;冬天可以带个保温袋,确保热汤热菜上桌时还是烫的。


    九、个人装备

    除了做饭的家伙,个人用品也不能少——围裙(选好看又耐脏的)、厨师帽或头巾、防滑鞋、口罩和手套。如果经常跑不同客户家,还可以印个带logo的围裙,提升专业感。


    十、露营推车

    东西多了拎着累,尤其遇到没电梯的老小区,大包小包爬楼简直要命!买个轻便的露营推车,锅具、食材、保温箱一股脑放上去,拉起来轻松省力,绝对是上门私厨的“救命装备”!

热门网店产品推荐
  • 厨房用具
  • 调料
  • 食材
更多精彩文章推荐
标题
PART ONE
新家厨房要准备哪些东西 史上最全厨房用品购物清单
厨房是每个家庭中最重要的区域之一,厨房用品的种类和功能各异,直接影响到烹饪的效率、食物的品质以及厨房的整洁度。厨房用品可以大致分为烹饪工具、...
MAIGOO原创 厨房用具
2.3w+ 203
【厨房用品换新清单】厨房用品寿命清单 你家厨房物品该换新了吗
对于很多家庭来说,厨房里很多东西只要没有坏就会一直用下去。其实你知道吗,厨房用品和电器一样,也是有使用寿命的!这些用品虽然表面上没有损坏,但...
MAIGOO原创 餐具
3670 144
【家庭主妇必备】超实用的家庭主妇购物清单 做个精明称职的主妇
对于家庭主妇来说,一天到晚在家除了带孩子,就是家务清洁、做饭等零碎琐事,不妨通过一些便利实用的单品来减轻负担。那么家庭主妇必备物品有哪些呢?...
MAIGOO原创 居家日用
2439 38
网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
十类助眠好物推荐 解锁高质量睡眠的10种好物分享
在这个快节奏的时代,许多人饱受失眠之苦。晚上翻来覆去,头脑清醒,让人无比痛苦。为了帮助大家告别失眠,重拾甜美梦乡,MAIGOO小编精心挑选了一系列助眠好物,包括舒适床品、记忆枕、天然乳胶床垫、舒适睡衣、蒸汽眼罩等,让你的身心得到充分的放松和恢复,享受高质量的睡眠。让它们成为你每晚的陪伴,与你一起进入甜美的梦乡,迎接美好的每一天。
十类汗蒸必备物品清单 汗蒸需要自己带什么物品
在享受汗蒸的过程中,自备适当的物品是为了确保整个体验更加舒适和私密。那汗蒸需要自己带什么物品呢?以下是关于汗蒸需要的桑拿服、换洗衣物、浴巾、毛巾、沐浴露、水杯、拖鞋、香薰蜡烛、音乐设备、卸妆水等各种物品的详细介绍,助你打造一个个性化、舒适的汗蒸体验。
上门做饭需要准备哪些东西?十类上门私厨必备装备清单
上门私厨越来越受欢迎,无论是家庭聚会、生日宴请,还是企业团建,请个厨师到家里做饭既省心又有仪式感。但作为私厨,上门服务可不是拎个菜刀就出发!毕竟客户的厨房不一定啥都有,万一缺把刀、少个锅,临时抓瞎可太尴尬了。所以,提前准备好自己的“移动厨房”特别重要。今天maigoo小编就来分享一份超实用的上门私厨装备清单,包括调料、刀具、锅具、食材、厨房小工具、摆盘花草、清洁用品、保温保鲜物品‌、‌个人装备、露营推车,帮你轻松搞定每一次上门服务,让客户吃得满意,自己也能省心省力!
暑假摆摊卖什么最好卖?十类适合暑假摆地摊卖的东西推荐
暑假是摆地摊的黄金时间,天气热、人流量大,尤其是学生放假后,夜市和商圈更是热闹非凡。但到底暑假摆摊卖什么最好卖呢?别急,今天maigoo小编就来给大家推荐十类暑假最好卖的地摊商品,如消暑饮食类、水果、儿童玩具与文具、数码配件、时尚饰品、服装配饰、生活日用品、应季产品、书籍和杂志、娱乐项目,总有一款适合你!不管是想赚点零花钱还是体验创业,选对产品是关键。快来看看哪些商品最受欢迎,抓住暑假商机,轻松赚一笔吧!
洗浴中心必备的用品有哪些 洗浴中心必备的十类好物推荐
在现代社会,洗浴中心不仅是人们清洁身心的场所,更是放松休闲的好去处。一个完备的洗浴中心,除了基本的洗浴设施外,还需要一系列必备的用品来确保顾客的舒适度和满意度。那你知道洗浴中心必备的用品有哪些吗?本文将从洗浴用品、一次性用品、美容用品、清洁用品、美发用品、储物柜、电吹风、饮用水和点心、急救箱以及休闲用品等方面,详细介绍洗浴中心所需的各项用品。