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不锈钢保温杯由内外双层不锈钢制造而成，利用焊接技术把内胆和外壳结合在一起，再用真空技术把内胆与外壳的夹层中的空气给抽出来以达到真空保温的效果。不锈钢材质的保温杯不易产生腐蚀、点蚀、锈蚀、耐磨损，经久耐用；外观瑰丽、明亮、时尚且耐看，长时间的使用不会生锈，且具备除热水外的保温冷水功能。在选购不锈钢保温杯时，要注意常见的不锈钢材质有316不锈钢和304不锈钢，304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，耐高温方面比较好，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，一般使用温度极限小于650℃。316不锈钢，18Cr-12Ni-2.5Mo 因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用。