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南通菜，又称通菜、通帮菜、江海菜，属于江苏菜系（苏菜），在食材上有得天独厚的优势，江鲜、海鲜、河鲜，四季有鲜，味鲜天下。那么南通代表菜有哪些呢？MAIGOO小编整理了南通十大名菜，包含了天下第一鲜(跳文蛤)、黄焖狼山鸡、清炖狼山鸡、红烧海门山羊肉、白汁鮰鱼、海门提汤羊、淡菜皱纹肉、通式三鲜等南通经典名菜，其中，天下第一鲜、白汁鮰鱼、烩蛏干更是被评为“南通十佳名菜”、南通十大地标名菜，一起来看看南通有哪些特色菜吧。