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维生素B6又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。 1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。

叶酸片常用于预防胎儿先天性神经管畸形以及各种原因引起的叶酸缺乏。对于备孕的人而言，叶酸片都不陌生，因为备孕需要服用叶酸片。不过很多备孕的夫妇不知道备孕什么时候吃叶酸片是最好的时间，那么下面就一起来了解一下吧！

叶酸作为人体不可或缺的B族维生素之一，其重要性贯穿于生命从胚胎发育到成年健康的多个关键阶段。那么叶酸作用和功效有哪些？其核心功效包括预防胎儿神经管缺陷，降低同型半胱氨酸水平以保护心血管健康，促进红细胞生成预防巨幼红细胞性贫血，并参与氨基酸代谢维持机体正常功能。

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%。因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。尤其对于孕期妇女来说，充足的叶酸十分重要。不过叶酸的补充要在备孕期间开始，同时爸爸也要补充叶酸哦！下面来看详细知识！