叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。但是仅仅依靠从食物中补充的叶酸是远远不够的。虽然含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。孕期妈妈可以适当的吃些补充叶酸的营养品。

叶酸选不对，补了也浪费。叶酸为什么必须补（防贫血、防胎儿畸形、护心脑血管）；缺了有什么代价，过量有何风险；不同人群（备孕、孕妇、H型高血压、男性等）该选什么剂量（0.4mg/0.8mg/5mg）、普通还是活性叶酸、片剂还是复合维生素；以及如何通过看字号、辅料、产地选对产品。最后附常见疑问解答，帮你花对钱、补对量。

叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。很多准妈妈都知道补充叶酸，但是你知道补充过量也会出现问题吗？快来一起看看吧！

怀孕对于女性来说是一件十分重要的事，先不说怀胎十月的辛苦，单单是分娩的疼痛就让人很难忍受了。因此爸爸们可要对宝宝妈妈好一点！不过，过说不做假把式，除了日常的起居作息要安排好，饮食也是不能忽视的重要领域哦！这个时期的爸爸需要做一个超级奶爸，烧菜做饭可是要学起来的！同时，要注意饮食的营养才能让宝宝茁壮成长哦！快和小编一起看看孕妇的营养食谱吧！

叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为：维生素M、维生素Bc、R因子等，1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%～90%。叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收。孕妇缺乏叶酸容易导致宝宝畸形，因此应该注意补充。