世界十大名猪

腊猪脚是常见的猪肉腊制品，和新鲜猪脚相比，它具有浓郁的腊香味，也更有韧劲和嚼劲，据小编了解，腊猪脚火锅、腊猪脚炖莲藕、腊猪蹄炖莴笋、红烧腊猪蹄、清蒸腊猪蹄、腊猪蹄萝卜煲、红焖腊猪脚、宫保腊猪蹄、腊猪脚拌凉菜、腊猪脚姜等是十大经典腊猪蹄的吃法，下面一起来看看正宗咸猪蹄的做法大全吧。

黑猪在中国已有近五千年驯养史，素有“草膘猪”之称，黑猪肉因肉质好、口味香美而逐渐受到了消费者的青睐。我国很多地方都有黑猪养殖，那么黑猪肉哪里最有名？下面为大家介绍广西浦北黑猪、安徽太和黑猪、江西玉山黑猪、四川内江黑猪、广西隆林黑猪、山东莱芜黑猪、海南屯昌黑猪、安徽霍邱黑猪、重庆合川黑猪、山东徒河黑猪等。以下，请看小编带来的中国十大黑猪产地排行，了解更多有名的黑猪肉产地及相关情况。

猪头肉口感肥而不腻，无论是作为下酒菜还是搭配米饭，都能让人食欲大增，那么猪头肉怎么吃？小编了解到，卤猪头肉、凉拌猪头肉、五香猪头肉、白切猪头肉、猪头糕、扒烧整猪头、尖椒炒猪头肉、回锅猪头肉、烤猪头肉、猪头肉烧腐竹等是十大自制猪头肉的家常做法，一起来看看猪头菜谱食谱吧。

猪肉煮着吃是一种比较清淡的做法，将猪肉切成块状，浸泡去血水，然后放入砂锅中，倒入清水大火煮开，转小火，撇干净浮沫后放入大料和调料，大火煮10分钟，改中火煮20分钟，再改成小火煮炖20分钟即可。煮猪肉的时候，放的调料一般就放葱、姜、八角、香叶和料酒即可，放太多反而掩盖猪肉本身的味道。下面一起来了解一下猪肉怎么煮好吃以及煮猪肉放什么调料比较好吧。

猪肉是我们餐桌上最常见的食物之一，各种家猪也是非常常见的家畜，但很多人对于猪本身的了解并不多，那么猪有多少个品种？小编整理了杜洛克猪、大约克猪、金华猪、藏猪、长白猪、太湖猪、莱芜黑猪、成华猪、荣昌猪、波中猪、等10种常见猪品种，一起看看猪类品种大全吧。