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腊鸭十大吃法

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腊鸭是年货腊味品种之一，其肉质紧实，味道醇厚，既可以单独成菜，又可以搭配其他食材烹饪出各种美味佳肴，那么腊鸭怎么做好吃又简单？比较受欢迎的有腊鸭焖藕、腊鸭莴笋汤、红烧腊鸭、清蒸腊鸭、香芋腊鸭煲、爆炒腊鸭、腊鸭炖土豆、腊鸭烧豆腐、干锅腊鸭、腊鸭炒四季豆等。以下，小编整理了十大风干腊鸭的家常做法，一起来看看腊鸭菜谱食谱吧。

01
腊鸭焖藕 煸炒后炖煮腊鸭紧实越嚼越香藕粉糯香甜汤浓味鲜且不腥配米饭/作汤菜均宜
综合指数：85.6
02
腊鸭莴笋汤 焯水后炖煮鸭肉紧实有嚼劲莴笋清甜解腻汤汁浓郁鲜美冬季暖身汤品
综合指数：84.0
03
红烧腊鸭 浸泡焯水炒糖色再炖酱汁浓郁鸭肉口感醇厚不腥不柴富有嚼劲
综合指数：83.0
04
清蒸腊鸭 浸泡后蒸熟肉质饱满咸香适中可配辣椒粉/蘸酱油食用‌
综合指数：81.4
05
香芋腊鸭煲 炖煮为主芋头粉糯吸味腊鸭紧实不柴香而不腻
综合指数：79.8
06
爆炒腊鸭 口感筋道肥而不腻香气四溢湖南/两广等地冬季常吃‌
综合指数：78.2
07
腊鸭炖土豆 砂锅炖煮更佳腊鸭咸香土豆软糯可配番茄增加酸甜味
综合指数：76.6
08
腊鸭烧豆腐 鸭肉咸香四溢豆腐鲜嫩可口香辣版-汤汁浓郁下饭干锅版-收汁干香入味‌‌
综合指数：75.0
09
干锅腊鸭 麻辣适中腊鸭吃完可加火锅汤料涮菜或煮干鲜面条
综合指数：74.0
10
腊鸭炒四季豆 四季豆清爽腊鸭鲜香不油腻带烟熏香味下饭神器
综合指数：72.4

啤酒焖腊鸭
腊鸭腿腌笃鲜
冬瓜腊鸭汤

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