王品牛排十大必点

王品牛小排是王品牛排的招牌单品，是独具中式口味的牛小排。王品牛小排原材料精选牛身上最精华的第六至第八对肋骨，以特殊佐料腌浸两天两夜，再以250℃烤箱慢火烘烤一个半小时，出炉后盛装在高温磁盘中，保持牛排的香嫩风味。吃王品牛小排，首先品尝原味，感受浸润了独家酱料后的鲜嫩肉质；再搭配蒜片，辛香蒜片与美味牛肉在口中交融时，风味更香浓；最后佐以蘸酱，多种蔬菜与牛肉熬住的酱汁，让口感滑腴而丰润。

澳洲和牛佐嫩煎干贝是王品牛排十大必点菜之一，双重珍馐一次满足。据MA igoo网小编了解，这款牛排选择的是来自澳洲的和牛，大理石纹路的油花加上丰润多汁的香嫩肉质，低温慢烤出炉，搭配主厨特制的奶油白酱，切开吃蘸酱就很美味。而佐用奶油煎得金黄的干贝，鲜甜弹牙，不同的口感在嘴里交融，是非常新奇的味觉体验，此外还可以搭配海大虾，茄汁慢煮的海大虾，虾肉和牛肉的碰撞迸发出独特的美味。

王品牛排不仅牛排好吃，猪排的味道也很不错。香烤猪大排精选屏东外销日本的猪肉肩夹部位，分量十足的四根排骨，特别适合烘烤食用，将处理好的猪大排提前用特殊佐料进行腌浸入味，再用“两段式烘烤”的方法先烤半小时，接着将上层烤好的部分片下来，剩下的部分再烤半小时。上桌的香烤猪大排，上层里肌肉软嫩美味，下层肋排带有嚼劲风味浓郁，蘸着酱油吃，香而不腻，一次品尝两种吃法，如果喜欢猪排，这道菜是首选。

法式小羊排佐海大虾是王品牛排的人气单品，小羊羔肉搭配海虾，一次享受海陆两种美味。法式小羊排佐海大虾用出生不到半年还未吃草的小羊羔肉，先煎后烤，再小火煎制的过程中，外层的肉受热收缩锁住水分，然后用特制香料进行烘烤，搭配以高温锁住鲜甜的海虾。羊肉和海鲜都被高温锁住美味，切开后汁水丰沛，蘸柠檬汁或不蘸都好吃，也可以将搭配的柠檬汁更换成红酒酱，是另一种不同的风味。

王品牛排什么菜值得点？慢炖牛舌佐黑椒蘑菇酱是一道很有仪式感的美食。这道菜封口上桌，牛舌埋藏在绵密细腻的土豆泥里，打开的方式很独特，再将黑胡椒蘑菇酱淋上去，馥郁的香味扑面而来。慢炖牛舌佐黑胡椒蘑菇酱里的大块牛舌肉十分筋道，搭配上绵密的土豆泥，以及特制的黑胡椒蘑菇酱，虽然少见但却很美味，小编提醒，一定要三种食材一起吃，味道层次会更加丰富。

川式和牛肉酱贝壳意面是十大王品牛排特色菜之一，是一道人气很高的美食。贝壳意面是一种形状像贝壳的面条，口感Q弹，这道川式和牛肉酱贝壳意面比较接近川菜的口味，有点微辣，和牛肉酱的经典搭配适合大部分人的口味。川式和牛肉酱贝壳意面有点麻婆豆腐的口感，但不太辣，煮过的意面每一片都上沾满了肉酱，既好看又好吃，里面还能吃到颗颗的牛肉粒，让人很满足。

火焰鳗鳗牛肉串颜值与美味并存，味道很独特。火焰鳗鳗牛肉串是鳗鱼和牛肉组成cp，搭配青红辣椒看起来就食欲满满，点这道菜会现场点火加热，服务员手动火焰炙烤，亲眼见到鳗鱼牛肉串被火焰包围着，很漂亮，牛肉的焦香与炭烤的滋味，鳗鱼的细嫩多汁，炭烤后又多了脆香的口感，一根牛肉串里有海鲜的精致与牛肉的扎实，外表微微焦，内里柔嫩，吃起来口感很不错。

吃王品牛排，现切西班牙火腿是不少人会点的一道菜。现切西班牙火腿选择的是5J西班牙伊比利亚黑猪火腿，瘦肉红亮、脂肪雪白，堆叠成美妙的大理石纹，专业的服务员会现场切片，展示刀具以及介绍，满满高级感和仪式感扑来。桌边现切每一片火腿薄如纸片，放进嘴里，冻住的油脂稍稍融化，口感是无与伦比的美妙，还可以搭配香甜的蜜瓜，更能显出火腿肉的香味，咸甜可口，越嚼肉味越浓郁。

除了各种主食，王品牛排还提供丰富的甜点，诺曼底米布丁就是最受欢迎的一种。诺曼底米布丁是一款源自法国诺曼底的传统甜点，进行了改良，绵密香浓的布丁搭配Q弹燕麦，上面是清爽解腻的雪霜球，颜值非常高。Mai goo网小编提醒，吃的时候可以先吃上面的雪糕，以免融化后口感变差，再吃下面的燕麦米布丁，舀一勺子放进嘴里，充分的感受米布丁的香浓和美味，以及燕麦咀嚼时的独特口感。 【 详细>>】

酥皮海鲜清汤是王品牛排的特色清汤，也是王品牛排十大招牌菜之一。酥皮海鲜清汤选用黑虎虾、目鱼、栉孔贝、鲍鱼、蛤蜊等多种海鲜一起熬制，掀开酥皮，海鲜清汤的香气窜入鼻子，喝起来还有淡淡的白胡椒味，非常鲜美。酥皮趁着还热的时候让服务员切开，可以单吃，也可以放入海鲜汤中浸泡后吃，稍稍浸入一些海鲜汤口感最佳，香酥而又带有海鲜的鲜美，外软里酥，浓郁的黄油香味令人口齿生津。