腊牛肉十大吃法

腊肉又香又好吃，很多人都爱吃，腊肉的吃法也是多种多样，除了简单的炒着吃、蒸着吃、配饭吃以外，还可以煎着吃或做火锅吃，不同的吃法各有各的风味。腊肉不仅好吃，适量吃一些对身体还有一定的好处，吃腊肉的好处包括健脾开胃、改善贫血、保护视力、促进发育、强壮骨骼等，不过也有注意不宜多吃腊肉，以免摄入过量盐分和胆固醇、脂肪，对健康不利。下面一起来了解一下腊肉的吃法吧。

肉牛是以生产牛肉为主的牛，一般都有着体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好的特点，你知道肉牛的品种都有哪几种吗？Maigoo小编为大家带来了肉牛十大品种，包括：西门塔尔牛、安格斯肉牛、神户肉牛、夏洛莱牛、比利时蓝牛、利木赞牛、鲁西黄牛、皮埃蒙特牛等等，你都吃过哪几种呢？

腊鱼是以宰杀后的鲜鱼为原料，加入盐和香辛料等调味品，腌制后经自然或人工干制而成的腊货，肉质细嫩，味道鲜美，风味独特，耐贮藏，那么腊鱼怎么吃最好吃？MaiGoo网小编整理了十大腊鱼的家常做法，分别是蒸腊鱼、手撕腊鱼、香煎风干鱼、糖醋腊鱼、红烧腊鱼块、蒜苗炒腊鱼、干煸腊鱼、腊鱼扣肉、腊鱼块炖豆腐、腊鱼头萝卜汤，一起来看看家常风干鱼吃法吧。

腊肉作为传统风味美食，咸香浓郁的口感让人欲罢不能。腌好的腊肉肥而不腻，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，让人看着就很有食欲。每次看着那油亮亮的腊肉，是不是既馋得流口水，又担心煮不熟或者太咸？腊肉煮多久能熟？腊肉先泡水还是先煮？下面来了解下。

四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美的特色享誉全国，其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的做法比较复杂，需要先将猪肉用椒盐裹好腌制，然后挂在阳台上风干至腊肉变硬，最后用柏树枝或果皮进行烟熏。四川腊肉的功效主要是开胃祛寒、消食，还能促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力，不过注意不可多食。四川腊肉的保存方法是挂在阳台通风处或放入冰箱冷冻。下面来了解一下四川腊肉吧！