猪肉的价格并不是固定的，受到生产供给、需求变化、天气条件、政策因素等多方面的影响，便宜的时候只要十几元一斤，贵的时候四五十元一斤也有；除此之外，猪身上不同部位的肉，价格也会有所不同，一般像里脊肉、梅花肉、护心肉等就会比较贵。下面一起来了解一下生猪肉多少钱一斤以及猪肉价格受到哪些因素的影响吧。

猪肉有肥有瘦，脂肪层次丰富，带着醇厚的肉香，是四季皆宜的百搭食材，那么猪肉有哪些做法？猪肉炖煮、红烧、煎炸、爆炒、焖烧皆可，下面整理了五花肉、排骨、猪头肉、猪腿肉、肥肠等部位的特色做法以及去除猪肉腥味的妙招，和MAIGOO网小编一起来探索猪肉好吃的做法吧。

买猪肉的时候，懂的朋友往往会指定买哪个部位的猪肉，其实猪身上不同部位的肉，其口感和适合的烹饪方式也是不同的，一般猪肉常见的有猪颈肉、猪颊肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、前腿肉、后腿肉等，其中比较好吃的主要是里脊肉、五花肉、前腿肉、梅花肉和护心肉。下面一起来看看猪肉部位名称大全以及猪肉哪个部位最好吃最嫩吧。

米猪肉是含有寄生虫的病猪肉，一般是猪肉绦虫囊尾蚴引起的，猪吃了带有绦虫卵的食物后，绦虫突破猪肉的消化系统进入到肌肉组织，这种猪被宰杀后的猪肉有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡，像是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉对人体是有害的，不能食用，否则可能引发绦虫病或囊虫病，严重还可能危及生命。下面一起来看看米猪肉是什么意思以及米猪肉是由什么寄生虫引起的吧。

猪腰既有韧性又有嫩滑感，而且营养很丰富，那么猪腰怎么做好吃？爆炒腰花、猪腰汤、椒麻腰花、铁板腰花、水煮腰花、油浸腰花、鱼香腰花、泡椒腰花、凉拌腰花、枸杞红枣蒸猪腰等都很不错，不过要处理干净再进行烹饪，一起来看看MaiGoo网小编整理的十大美味猪腰的做法吧。