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云贵菜品牌前十 云贵菜行业10大品牌名录2026

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十大品牌榜单更新时间：2026年01月20日(每月更新)，云贵菜前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出，并联合Maigoo网发布最终名单，榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素，上榜云贵菜前十名录的有：云海肴、雅园、外婆味道、福照楼、黔香阁、亮欢寨、建新园、贵凤凰、丝恋丝娃娃、阿香米线，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
1. 云海肴 (北京心正意诚餐饮管理有限公司)
云海肴创办于2009年，主打云南菜的知名连锁餐饮品牌，旗下有“云南云海肴”、“亭云幸福馆”、“边境共和国”三大餐饮主力品牌，致力于传递着时尚、民族、健康的云南美食文化，其店里优雅独特的云南民俗风情、每天空运的新鲜菌蔬食材以及西南各少数民族独具特色的烹饪艺术，深受京沪广大白领阶层的喜爱。
2. 雅园 (贵州雅园饮食娱乐有限责任公司)
雅园始于1987年，前身雅园酒家，现已发展为贵州省餐饮业的龙头企业及品牌企业，拥有多家口碑好评的传统高端酒楼和多个倍受青睐的新兴年轻品牌，包括小雅家常菜、都市新大新豆米锅、面包路、雅座、雅园酒家、贵阳厨房、雅园宴席广场等超30家品牌餐饮门店。
3. 外婆味道 (云南外婆味道餐饮管理有限公司)
外婆味道成立于2012年，秉承“做少油、少盐、少调料的云南菜”的菜品理念，致力于打造性价比高的大型平价餐饮企业，现已发展直营店50余家，付费会员300多万，分店辐射宜良、安宁、楚雄、保山、腾冲、大理、丽江、滇东南建水和曲靖等地州市，推出有外婆雪花鱼、野坝子汽锅鸡、铁锅牛肉、粑粑叫饵块、丽江紫洋芋等招牌菜品。
4. 福照楼 (昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司)
福照楼是西南地区知名餐饮连锁机构，以云南知名菜肴汽锅鸡作为企业品牌菜，精选云南武定、昭通鸡源，严格古法单锅蒸制，体现原汁原味，其汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴。福照楼采用专业点菜师与管家服务所结合的模式，体现企业浓郁的人情味和亲和力。
5. 黔香阁 (上海黔香阁餐饮有限公司)
黔香阁始创于2000年上海，全国黔菜餐饮行业佼佼者，注重精选原生态新鲜食材，其烹饪技法在充分吸收提炼贵州传统工艺的基础上，集众家之所长，以口味辣而不烈、香而不腻、平衡有度著称，致力于传承经典黔菜、创新海派黔菜、研发非遗黔菜，拥有各类名馔佳肴达300多道，先后在上海、北京、贵阳开设了10多家分店。
6. 亮欢寨 (贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司)
亮欢寨始于1986年，原快活林酒家，以苗家酸汤鱼为主打，集苗侗传统美食经营、民俗技艺传承、酸汤研发生产、民族文化展示、原生态种植养殖为一体的连锁餐饮企业，致力于继承和弘扬苗家传统的原生态酸食文化，其采用“酸汤老母”秘方，酿制有“亮欢寨”牌红酸汤、白酸汤、鱼酱酸等系列产品。
7. 建新园 (昆明建新园餐饮管理有限公司)
建新园始于1906年，原名三合春，中华老字号餐饮品牌，昆明饮食服务集团旗下，以经营风味独特的过桥米线吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”，经营的产品有“四喜凉食”、“脆旺米线”、“鸡汤米线”等拥有五大系列七十多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。
8. 贵凤凰 (贵凤凰(贵州)食品有限责任公司)
贵凤凰品牌创立于2017年，主打黔味的知名连锁餐饮品牌，是一家以贵州米粉及小吃直营门店、严选黔货电商、贵州米粉预包装产品为主的黔味综合体，受众定位于喜食米粉的群体，以创始人走遍贵州各区，收集研发400多道贵州小吃和食材产地为特色，推出贵州羊肉粉等粉面系列，贵阳酸汤丝娃娃等小吃系列以及甜饮系列、火锅系列等特色美食。
9. 丝恋丝娃娃 (贵阳丝恋餐饮管理有限责任公司)
丝恋创立于2010年，是一家主打贵州特色小吃“丝娃娃”，以独创菜品为特色的餐饮连锁企业，以宽敞、明亮、洁净的环境，贴心的服务和符合大众口味的菜品受到贵州消费者的欢迎，推出有丝恋红汤丝娃娃、烤小豆腐、秘酱土豆等众多特色菜品，旗下还拥有思飨季、不如来点小笼包、约赞牛肉火锅等餐饮品牌。
10. 阿香米线 (上海何勇企业管理集团有限公司)
阿香米线始创于2000年，国内米线行业代表性品牌，由街边小店成长为门店覆盖全国的集团餐饮企业，旗下拥有直营与加盟两大板块，拥有阿香米线、激力鸡排、哚哚米线等多个品牌。阿香米线主打云南风味瓦罐米线，首创瓦罐餐具，其还原传统过桥米线的食用方法受到大众欢迎。
知名（著名）品牌：含十大品牌 + 蒙自源MEETRICE，大鼓米线，老妈米线，十秒到，西江传说，桥香园，金香缘米线
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标签： 云贵菜 菜系/中餐 名菜/菜谱食谱 品牌洞察调研成果
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