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苏菜品牌前十 苏菜行业10大品牌名录2026

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十大品牌榜单更新时间:2026年02月16日(每月更新),苏菜前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出,并联合Maigoo网发布最终名单,榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素,上榜苏菜前十名录的有:松鹤楼、得月楼、南京大牌档、冶春茶社、富春茶社、小厨娘淮扬菜、同春园、玉华台、王兴记、江苏酒家,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
1. 松鹤楼 (苏州松鹤楼饮食文化有限公司)
松鹤楼始创于1757年,“中华老字号”餐饮品牌,是一家历史悠久、饮誉海内外的苏帮菜馆,被誉为苏帮菜厨师的摇篮,以菜品用料新鲜、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口著称,旗下门店遍布江浙沪京等地区,包括松鹤楼大馆、松鹤楼小馆、松鹤楼面馆等。
2. 得月楼 (苏州市得月楼餐饮有限公司)
得月楼始于明代嘉靖年间,复建于1982年,蜚声中外的餐饮名店,经典苏帮菜的代表,以擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴著称,其因菜味道极为鲜美,被赐名为“天下第一食府”,名菜名点有松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等。
3. 南京大牌档 (南京大牌档美食文化有限公司)
南京大牌档创于1994年,主打独特金陵菜系的古典饭店品牌,被称为了解南京传统美食的窗口,拥有数百种精细中见功夫的民间菜点、居家小食,新名菜、新名点层出不穷,同时创造了独具特色的餐饮文化,店内楼亭雅阁、楹联灯幌、评弹表演及穿梭于桌台间的老堂倌,再现出清末民初的旧貌,大气、古朴、拙雅又不乏情趣。
4. 冶春茶社 (扬州冶春食品生产配送股份有限公司)
冶春茶社始于1877年,扬州扬子江投资发展集团旗下,中华老字号餐饮品牌,淮扬饮食文化的代表,其蒸饺、汤包、贡茶等佳肴名冠扬州。冶春店内菜、点、茶合一,以“美景”、“美文”和“美食”而闻名,主要经营淮扬细点、小吃等,选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。
5. 富春茶社 (扬州富春饮服集团有限公司)
富春始于1885年,闻名中外的百年餐饮老店,淮扬菜点的代表,以历史悠久、制作精细、造型讲究、馅心多样、风味佳美闻名于世,其传统名点三丁包被誉为“天下一品”,千层油糕与悲翠烧卖堪称“扬州双绝”,在淮扬菜上拥有蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、大煮干丝等中国名菜。
6. 小厨娘淮扬菜 (江苏小厨娘餐饮管理有限公司)
小厨娘淮扬菜成立于1997年,知名淮扬菜连锁品牌,专注淮扬菜的研究和发扬,致力于让每位顾客品尝到地道、高品质的淮扬美味,拥有脆皮烤鸭、八宝狮子头、功夫松鼠桂鱼、土猪肉多汁小笼包、鲜百合河虾仁、腊味煎锅巴、金陵盐水卤鸽王、手拆蟹粉虾仁豆腐、现划淮安软兜、泉水鱼头煲十大特色菜。
7. 同春园 (北京华天饮食控股集团有限公司)
同春园开业于1930年,前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄,鱼虾、蟹类名肴迭出,做河鲜类菜以烧、煎、烹、溜、炸、焖手法为主,以菜肴口味鲜嫩、清淡、微甜,成菜出品不失原汁原味,虽酥烂但不失其形著称,拥有干烧青鱼、红烧中段、干烧头尾、沙锅头尾、糖醋瓦块鱼、烧划水、五香叉烧等名肴。
8. 玉华台 (北京华天饮食控股集团有限公司)
玉华台饭庄始于1921年,聚德华天旗下,中华老字号餐饮品牌,享誉京城的淮扬菜馆,以擅制鱼虾蟹类菜肴而著称,菜品以因材施技、突出主料、讲究汤口、制作精细、四季有制、香脆、滑嫩、不失其味为特点,其清蒸鲥鱼、蟹黄鱼翅、水晶虾饼、赛虎鳜鱼、琵琶大虾、干燥大虾、鸭包翅、八宝鸡等均久负盛名,尤以“全鳝席”闻名遐迩。
9. 王兴记 (无锡市王兴记有限公司)
王兴记始创于1913年,中华老字号企业,享誉海内外的中式快餐百年品牌,其主营产品无锡小笼、馄饨系列历经百年传承改良,已形成色、香、味、形俱佳,甜咸适中、鲜美可口的独特口味,成为享誉海内外的中国名点,其佳肴包括点心、糕点、锡帮特色菜、卤菜等。
10. 江苏酒家 (南京古南都投资发展集团有限公司)
江苏酒家创建于1946年,原名义记复兴菜馆,是南京久负盛名的餐饮名店,以制作地域文化代表的京苏大菜而闻名,其菜肴以选料严谨、制作精细、清鲜醇和、咸淡适宜而脍炙人口,被誉为“中国民国大菜实验基地”,其中响油鳝糊、松鼠桂鱼、芙蓉鱼丝是其招牌产品。
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