浙菜品牌前十浙菜行业10大品牌名录2026

十大品牌榜单更新时间：2026年07月17日(每月更新)，浙菜前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出，并联合Maigoo网发布最终名单，榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素，上榜浙菜前十名录的有：知味观、绿茶餐厅GreenTea、外婆家、东大方、楼外楼、新白鹿XINBAILU、丰收日、涌上外婆桥、桂满陇、张生记，榜单结果排序不分先后，仅供参考。

1. 知味观 (杭州饮食服务集团有限公司)

品牌始于1913年，中华老字号，杭州极具盛名的美食品牌，隶属于杭州饮食服务集团，素有“知味停车、闻香下马”雅称，知味观食品是一家专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营产品涵盖青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。

2. 绿茶餐厅GreenTea (杭州绿茶餐饮管理有限公司)

绿茶餐厅创建于2008年，全国知名的休闲中式餐厅连锁品牌，主营中式融合菜，以杭帮菜为主，加入川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等不同菜系特色，拥有独具江南风韵的“清新与雅致”的就餐环境，其招牌菜绿茶烤鸡、面包诱惑等广受消费者欢迎。

3. 外婆家 (外婆家餐饮集团有限公司)

外婆家餐饮集团成立于1998年，知名中餐餐饮品牌，新式杭帮菜的代表，专注家庭就餐的大型餐饮连锁机构，主打正宗的杭州味道和来自浙江鱼米之乡的美味，集团旗下拥有外婆家、穿越外婆家、金牌外婆家、炉鱼、蒸年青、老鸭集等知名品牌，在全国60余座城市开设超180家餐厅。

4. 东大方 (浙江东大方餐饮管理有限公司)

东大方创立于2004年，浙菜系连锁餐饮品牌，坚持原产地直供、中央厨房统一配送，以江南水乡风格装修搭配传统苏杭口味为主，主打酱香羊肉、桂鱼浓汤、老鸭煲、土鸡煲等招牌菜系，现已在杭嘉湖地区开设多家直营门店。

5. 楼外楼 (杭州楼外楼实业集团股份有限公司)

楼外楼创建于1848年，素以"佳肴与美景共餐"而享誉世界，是一家集工、商、贸为一体的餐饮食品企业，楼外楼经营西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉等传统名菜，已发展成为浙江省声望高、历史悠久的酒楼。

6. 新白鹿XINBAILU (杭州新白鹿餐饮管理有限公司)

新白鹿成立于1998年，知名的连锁浙菜餐厅，主打杭帮菜，兼收并蓄各大菜系之长，融会贯通发展为轻融合菜系，口味以咸鲜为主，略带甜味，注重原汁原味，其蛋黄鸡翅、杭椒爆炒牛肉、酱烤活鲈鱼、冰淇淋烤布蕾等招牌菜深受食客喜爱。

7. 丰收日 (上海丰云餐饮(集团)股份有限公司)

丰收日集团成立于1999年，以创新的浙江菜式享誉业内，专注餐饮、酒店和食品业务为一体的综合型企业，旗下拥有云庐、甬江春、京云华、厢房、风和丽日、丰收日、小申花园、丰粤等知名品牌，涵盖浙菜、上海菜、粤菜等菜系，现已在全国开设超百家门店。

8. 涌上外婆桥 (宁波涌上外婆桥餐饮管理有限公司)

涌上外婆桥始于2008年，以经营美味“江南小菜”为主题的特色餐饮品牌，主打甬帮菜，结合宁波本土美食精华吸收外来美食精髓，其菜品咸鲜为主，口味独特，以浓中带淡、鲜香酥烂、原汁原汤、咸中带甜为特色，充分挖掘原材料的原汁原味，保留食材本色本味。

9. 桂满陇 (上海云蒸餐饮管理有限公司)

桂满陇是源自杭州的餐饮品牌，致力于收集散落于民间的传统美食配方，通过融合西式烹饪方法和香料，还原菜品本味，主打“天然去雕饰”的质朴风味。坚持“不时不食，食必求真”的理念，严控食材来源，创新演绎传统杭帮菜。

10. 张生记 (杭州张生记酒店管理有限公司)

张生记成立于1988年，闻名大江南北的知名品牌餐饮企业，杭帮菜的翘楚，精心研制新老杭帮名菜，依据“医药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱，其按照传统秘制的招牌名菜“笋干老鸭煲”入驻中国杭帮菜博物馆，菜品油而不腻、酥而不烂、鲜美可口、色香味形均佳，赢得业内人士和顾客的广泛好评。

知名（著名）品牌：含十大品牌 + 奎元馆，五芳斋，咸亨酒店，去茶去，山外山菜馆，东福园饭店

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标签： 浙菜名菜/菜谱食谱品牌洞察调研成果

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