毋米粥

#餐厅餐馆# 0
毋米粥，有着“有米不见米，只取米精华”的涵义。毋米粥，以粥水为锅底，制作粥水的原料来自清远鸡和香米。用清远鸡熬成上汤，汤过滤后加入香米，大火焖煮四个小时，米化为无形，滤去米渣后，便成了粥水锅底，而顺德老字号餐饮名店太艮堡毋米粥最为著名，除了其诞生地顺德外，省内的佛山禅城、广州、珠海、深圳，甚至省外的澳门、北京，也已有分店。
  • 餐馆品类： 粤菜，粥火锅
  • 餐馆电话： 0757-22266638,0757-22680233
  • 营业时间： 11:00-14:00
  • 餐馆地址： （总店）顺德区大良镇锦龙路270号
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毋米粥简介

太艮是顺德大良镇的古称。据传说，明景泰开县之时，乡绅报请朝廷立县城于太艮，皇帝御批时由于将太字下面一点写得太低而与艮字相连，乡绅误读“大良”，大良便以此得名，并一直沿袭至今。

餐厅介绍

餐厅看起来有一种历史的厚重感，木质桌椅，古韵味十足。餐厅出品稳定，货真价实，主打健康养生的各类粥品，食材新鲜，注重保留食物原味。

特色美食

毋米粥、炒面、 肠粉、炒粉、炒陈村粉、牛五花肉、 顺德炸牛奶、油条
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