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合肥菜又称庐州菜，是安徽菜的五大代表菜之一，以咸鲜适中，酱香浓郁为特点。而合肥小吃品种风味及食俗与南北不同，不仅制作讲究，而且花样也多。李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼等招牌菜，麻饼、烘糕、寸金、白切片等名点小吃闻名天下，独特的地理位置，为合肥市盛产三河大米、三十埠西瓜、巢湖银鱼、大闸蟹等时令果蔬美食提供了优异的条件，下面本文从合肥市的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍合肥市有什么好吃的，带你了解舌尖上的“庐州菜”。

合肥美食合肥市 ★★★★

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合肥十大著名小吃排名到安徽合肥必吃的10大名吃推荐

合肥是一座历史悠久的城市，拥有许多口味独特的美食，去合肥旅游，一定要尝一尝本地特色小吃，那么来合肥一定要吃的东西有哪些呢？MaiGoo网小编整理了合肥十大名小吃，包括合肥麻饼、三河米饺、吴山贡鹅、下塘烧饼、泥鳅挂面、鲜肉麻球、合肥桂花酥糖、庐江小红头、玉带糕、丰乐酱干等，一起来看看合肥必吃美食排行吧。

合肥美食合肥市 ★★★

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合肥十大美食排行榜合肥特色美食有哪些去合肥必吃的10大特色美食

去合肥旅游，除了游山玩水外，合肥特色美食一定要去尝尝，那么，合肥特色美食有哪些？去合肥玩有什么好吃的？本文就为你整理了合肥十大美食排行榜，其中就包含了三河米饺、吴山贡鹅、泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼、鸭油烧饼、合肥麻饼等合肥必吃的特色美食，一起来看看吧。

安徽美食合肥市

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合肥十大名菜合肥有哪些特色菜合肥经典名菜排名

合肥菜又称庐州菜，是徽菜的五大代表菜之一。那么，合肥有哪些特色菜？合肥名菜有哪些呢？本文为你整理了合肥十大名菜，包括李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼、吴山贡鹅、吴山贡鹅、庐州烤鸭等等经典合肥代表菜，下次去合肥旅游，一定要亲自尝尝这些合肥特色菜噢！

特色名菜合肥市

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合肥十大必吃夜宵排行安徽合肥最受欢迎的10种宵夜推荐

合肥是安徽省辖地级市、省会，是一座夜生活非常丰富的城市，即便是在晚上，也有各种夜宵可以选择，那么合肥有哪些夜宵呢？MAigoo网小编整理了合肥十大夜宵，分别是三河米饺、吴山贡鹅、肥西老母鸡汤、公和堂狮子头、曹操鸡、包公鱼、麻辣烫、小龙虾、烧烤、李鸿章杂烩，一起来看看安徽合肥夜宵推荐吧。

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十大合肥最好吃的早餐 10大最受合肥人喜爱的早餐

合肥市是安徽省的省会城市，美食名菜众多，其中合肥的早餐小吃也很有特色。那么传统的合肥早餐店有哪些早餐值得推荐？下面为大家介绍沙汤、合肥辣糊汤、合肥烧饼、冬菇鸡饺、三河米饺、鲜肉麻球、桂花赤豆糊、庐阳汤包、淮南牛肉汤、庐江小红头等著名的合肥早点。以下，请看MAIGOO小编带来的十大合肥最好吃的早餐排行，一起来看看合肥人早餐都吃什么吧！

早餐合肥美食 ★★★

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合肥必吃的10家老字号餐厅合肥十大老字号美食饭店推荐

合肥饮食以徽菜为主，市内有很多老字号餐馆，如刘鸿盛、吴山贡鹅、梅山饭店、庐州桃花城、锦怡假日酒店、同庆楼、柏兆记、公和堂狮子头、百年中和祥、庐州烤鸭店等，下面和MAIGOO网小编一起看看合肥十大老字号餐厅吧。

合肥美食餐饮服务

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合肥十大特色美食街合肥美食街哪里最出名合肥最热闹的夜市小吃街盘点〈2026〉

一座城市的记忆，除了美景以外，最难忘的应当就是这座城市的小吃了，想知道合肥小吃有哪些，合肥著名的美食街在哪里？本文就为你盘点合肥十大特色美食街，包括淮河路步行街、罍街、宁国路、官亭路小吃街、金大地1912美食街区、老报馆特色商业街区、黉街、贵池路美食街等合肥特色美食街区，其中，罍街被评为“安徽省十大特色美食体验街区”“中国特色美食名街”“大众点评必吃街”“全国夜间经济示范街区”，快一起随MAIGOO小编来看看合肥著名的美食街吧。

合肥美食合肥市

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李鸿章杂烩是哪个菜系李鸿章杂烩的做法

李鸿章杂烩是哪个菜系？李鸿章杂烩也称为李鸿章大杂烩，是一道汉族传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。可以学习一下李鸿章杂烩的做法。

鸡肉合肥美食

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居巢欢团是什么居巢欢团的做法和特色

居巢欢团是安徽省合肥市巢湖市的传统手工小吃，尤其以夏阁、柘皋等乡镇的民间作坊生产为代表。欢团的名称寓意“欢喜、团圆”，选用优质小米为原料，辅以砂糖，经过精心炒制，纯手工制成乒乓球状的食品，口味香甜，带有天然的炒米清香。‌

美食小吃合肥美食

庐江黄屯大饼的做法黄屯大饼的由来

黄屯大饼是安徽省合肥市庐江县龙桥镇黄屯老街的一道特色美食，历史十分悠久。黄屯大饼是一种米饼，以五花肉和腊菜为馅，具有色香味美，口感细腻、筋道、松软、鲜美、香脆等特点。黄屯大饼贴锅一面焦黄，另一面则不贴锅面，光滑润亮，隐约见馅。

美食小吃合肥美食

合肥什么烧饼比较出名合肥烧饼哪家好吃

土炉烤制的烧饼在合肥的街头巷尾很是常见，也是合肥常见的早点之一。合肥烧饼比较有名的包括鸭油烧饼、下塘烧饼、萝卜丝鲜肉烧饼等。鸭油烧饼是合肥的特色传统名点，是用鸭油和制的酥烧饼，烤的焦黄透酥，趁热吃喷香味美。下塘烧饼主要是靠“天锅地灶”来制作，趁热吃外焦内软、酥酥绵绵，还有冷却后不变硬的特点，本地人吃烧饼还会搭配猪血汤，很值得尝试。

烧饼合肥美食

包公无私藕圆发源地在哪包公无私藕圆制作方法

包公无私藕圆是安徽省合肥市的美食，口感饱满清爽，外酥里嫩，汤汁鲜美，藕丝脆嫩爽口；一口咬下去，既有藕的清香味，又有肉圆的鲜美，给人带来满足的口感体验‌。据了解，包公无私藕圆曾入选安徽省“特色美食200道 ”名单。

地方菜合肥美食

淮军大渣肉好吃吗淮军大渣肉的做法

淮军大渣肉是安徽省合肥市的特色美食，色泽金黄，油光透亮，肉质鲜嫩、米粉的香味与肉的鲜美完美结合，口感独特且令人回味无穷‌‌。2022年1月，淮军大渣肉入选安徽省“特色美食200道 ”名单。

地方菜合肥美食

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合肥辣糊汤的特色是什么辣糊汤和胡辣汤的区别

合肥辣糊汤是安徽合肥地区的传统早点，不同于河南以及其他地区的胡辣汤。合肥辣糊汤是以海带、千张、鸡蛋、淀粉、胡椒粉等为主要材料烹饪而成，是合肥早餐标配。合肥辣糊汤的特点是味道酸辣，勾了芡的汤吃起来稠稠的，不停的有海带条和千张条伴着进嘴，很有满足感。合肥辣糊汤通常与锅贴饺、油条、烧饼等早点搭配食用。

早餐美食小吃

张顺兴号糕点好吃吗合肥老字号张顺兴糕点介绍

“张顺兴号”糕点老店是一家清朝年间创办的合肥老字号糕点店，是第二批“中华老字号”。“张顺兴号”最具代表性的还要数四大名点——麻饼、烘糕、寸金、白切，均经独特工艺加工而成，被合肥人称为“四大名旦”，酥、香、脆、甜，纯美无比。“张顺兴号”的糕点深受合肥人的欢迎，是合肥最具代表性的土特产品。

糕点餐厅餐馆

合肥四大名点—白切合肥白切简介

合肥白切是安徽合肥四大传统名点之一，又名“浇切”，已有百余年历史，清光绪帝时就已闻名于世。块方，片薄均匀、质白透明，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。“切”即一种刀法运用。光听这名字就觉得有作为名点小吃的气势。安徽小吃白切具有片薄甜脆、质白透明的特点，口感酥脆，甜而不腻，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

糕点美食小吃

合肥锅贴是什么馅的合肥锅贴好吃吗

锅贴是安徽合肥的特色小吃，一份金黄酥脆的锅贴，再搭配一碗热腾腾的沙汤，是合肥常见的早餐搭配。合肥锅贴以鸡蛋馅、鲜肉馅为主，底部金黄酥脆，馅料鲜美，蘸醋食用风味佳。

锅贴美食小吃

渣虾糊是哪里的美食渣虾糊怎么做好吃

渣虾糊是合肥的地道湖畔农家菜，主料虾是巢湖产的白米虾，以土法烹制，将白米虾的鲜嫩脆爽和米糊的绵香滑润有机结合，创造了这道地方名菜，当地人居家一年四季均有备用。渣虾糊是以虾鲜嫩、口感脆爽、米糊绵香、滑润为其特色，历来备受老少欢迎。

地方菜巢湖美食

桂花赤豆糊是哪里的小吃桂花赤豆糊的制作方法

桂花赤豆糊是本地人首推的合肥风味小吃。主要采用红豆，糖桂花和藕粉制成。香甜软糯的红豆搭配清淡桂花香，入口甜而不腻、口齿留香。红豆沙的绵密和小元宵的软糯结合，甜甜暖暖的桂花赤豆糊，在许多人心中是合肥本地甜品的NO.1。用红豆、藕粉制成的一碗香甜软糯的赤豆糊，食材看似简单，其中却藏着独具匠心的烧制手法。一碗赤豆糊，再以桂花细蕊点缀，配上清幽的桂花香，入口甜而不腻，唇齿留香。

赤小豆美食小吃

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