哈尔滨十大老字号美食

哈尔滨受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食主要有两大特色：一是独具特色的东北菜，一是具有俄罗斯风味的美食。东北菜主要以炖菜为主，菜量大，味道浓重，且东北菜肴看起来粗糙，都是一大块一大块的乱炖在一起，但口感入味，色彩明亮，像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、德莫利炖活鱼等都是不可多得的美味。现在的哈尔滨，拥有很多正宗的俄式餐馆，主要集中在中央大街，且俄罗斯的大列巴面包，更成了来哈尔滨不可不尝的美味。下面就随本文一起来详细的了解一下哈尔滨的饮食文化特色。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。

本文旨在对餐饮美食种类进行系统梳理，大致分为正餐餐馆、快餐简餐、休闲轻食与饮品、风味小吃与档口美食等几大类，常见的美食小吃种类有火锅、烧烤、地域菜、海鲜、外国料理、饮品甜点等等，本文就带各位吃货走进这些饕餮美食的世界。

作为中国历史上最悠久的菜系之一，鲁菜全国闻名，那么山东有哪些老字号美食呢？MAIGOO网小编为大家整理了十大山东百年老字号，包括聚乐村、春和楼、周钦公、草包、又一村、聚丰德、周村、四喜居、尹老三、乔记八大碗等，它们不仅承载着山东的饮食文化，也是品尝正宗鲁菜的重要选择。

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