糖尿病的饮食禁忌 糖尿病吃什么食物最好

糖尿病的饮食禁忌

1、糖尿病患者需要保持低钠高纤维素饮食

在发生糖尿病的时候我们就要从饮食中去改变，我们都知道过分的盐也是会导致糖尿病复发的，所以不要吃过多的钠盐，减少糖尿病并发症的发生，可以适当的吃一些可以溶解的纤维素，这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢，并且可以减轻体重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

淀粉也是糖尿病患者少吃的一种食物，我们都知道淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入。而糖类更是糖尿病的禁忌，食用糖类能直接加重糖尿病的发病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

3、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量

糖尿病的患者也不要过量的食用脂肪和胆固醇过高的食物，我们都知道糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入。糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病，所以应该避免食用这些食物。

5、糖尿病患者需要远离烟酒

烟草与酒类都可以加重糖尿病，所以应该远离，如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降，诱发低血糖，影响糖尿病的治疗，另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。

糖尿病吃什么食物最好

1、五谷杂粮

糖尿病患者不宜将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可控制血糖、血脂。

2、富含膳食纤维的蔬菜

如洋葱、南瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜等，这些蔬菜不仅富含膳食纤维，还含有维生素C，不仅能补充身体所需的物质，还能增强人的抵抗力。胡萝卜当中含有的粗纤维、胡萝卜素、矿物质维生素等，被糖尿病患者摄入体内之后，血糖不会波动，而且还能提高免疫力。

3、豆类

如黑豆、黄豆、红豆等，及豆腐、豆干等豆制品，豆类及衍生品都包含丰富的蛋白质、无机盐和维生素等，而且豆内中的豆油含不饱和脂肪酸，能达到降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，是糖尿病人很好的选择。

4、低糖水果

糖尿病患者可以吃低糖和高营养价值的水果，比如山楂、樱桃、蓝莓、草莓、覆盆子和石榴等，患者可以适量食用。

5、富含硒的食物

硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

糖尿病食谱

1、早上：一小碗小米粥（或者是燕麦粥、荞麦粥等），一个鸡蛋（蛋黄不要吃），一小份清淡的炒菠菜。

2、中午：可以吃一份荞麦面（或者菠菜面、高粱面、牛肉面等），能吃面就不要吃米。不要选择精细的面。如果血糖处于稳定状态，饭后一个小时之后，可以选择吃半个苹果或者柚子、梨等水果。

3、晚上：喝一份粥，吃一些青菜。

4、睡觉前：喝200毫升的牛奶。有助于睡眠，并且减少晚上低血糖的发生。