三氯蔗糖对血糖有影响吗 三氯蔗糖糖尿病人能吃吗

一、三氯蔗糖对血糖有影响吗

对于需要控制血糖的人群来说，日常饮食摄入糖分要格外注意，因此就有了各种人造甜味剂的出现，三氯蔗糖是一种人工合成的甜味剂，一般不会影响血糖。

相较于普通的蔗糖，三氯蔗糖主要的区别在于其分子结构上有三个氯原子替换了蔗糖中的三个羟基，因此其具有较高的甜味度和热稳定性，同时具有低能量、糖度为零的特点。在人体体内，三氯蔗糖通过肠道消化后不会被人体吸收，也不会被代谢，因此不会对血糖产生影响，并且其卡路里含量较低，可用于控制饮食热量。

二、三氯蔗糖的作用和功效

三氯蔗糖是纯天然产物蔗糖的衍生物，对蔗糖的相对甜度随溶液浓度而变化，它对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味、酒味等味道有掩盖效果，对辛辣、奶味等有增效作用。

三、三氯蔗糖糖尿病人能吃吗

糖尿病人日常饮食需要控糖，三氯蔗糖作为一种甜味剂，甜度是蔗糖的约600倍，那么三氯蔗糖糖尿病能吃吗？

三氯蔗糖摄入后，通过肠道消化后不会被人体吸收，也不会被代谢，对血糖没什么影响，因此糖尿病人可以适量摄入三氯蔗糖以及以三氯蔗糖作为甜味剂的食品，不过要注意控制摄入量，因为三氯蔗糖摄入过多也会有影响。

三氯蔗糖可以消灭肠道内的有益的细菌，摄入过多会导致减少50%肠道有益微生物的数量以及降低其质量，这些有益的细菌被消灭后导致患者体重的增加，而体重的增加就会导致胰岛素的敏感性下降，从而对糖尿病人造成一定的影响，因此，糖尿病人摄入三氯蔗糖也要注意控制，避免过多摄入。

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