橘红的功效 橘红选购和食用方法有哪些

1、橘红是什么东西做的？橘红是芸香科植物橘和栽培变种的外层果皮的晒干、阴干制品。橘红是传统中医常用的中药之一，有很好的入药价值。

2、橘红怎么做的呢？橘红是要等秋冬季节，橘子或柚子成熟之后，采摘下果实再切下他们的外层果皮，之后趁着晴天晒干，或是放到房间里阴凉风干。橘红一般是长条形或者是不规则的薄片，橘红的边缘一般有点向内卷曲，质量好的橘红一般是橙红色或者棕红色。

1、调理脾胃

橘红的外表是红棕色，在这层红色表皮里面有芳香醇和柚皮苷，能够对脾胃起到很好的调理作用，可以促进胃部的消化，对脾胃消化不良的患者有很好的功效。

2、消炎止痛

橘红能够对多种人体炎症有消炎作用，还能针对因为炎症而引发的头痛、喉咙痛或红肿现象有一定的镇定舒缓作用，所以橘红也常常被用作治疗感冒发烧、咳嗽痰多等疾病的治疗。

3、清热解毒

橘红还有一定的清热解毒功效，如果不小心误食了有毒的食物，发生食物中毒的时候，可以用橘红泡水或者煎服，能够达到一定的解毒作用。

4、延缓衰老

橘红内部有多种细胞活性分子，可以有效地清除掉人体内部的多余自由基成分，从而促进人体细胞的活性，能够有效延缓细胞衰老，有一定的美容功效。 详细>>

橘红果就是用来做橘红的果实，在市面上也有一整个单独出售的，一般来说橘红果的价格是不贵的，但是也有品质的区分而导致的价格差异，现在市场上的橘红果售价在5-30元一个左右，如果是在橘红产量丰富的地区的话，这个价格还要再便宜一点。

橘红茶就是可以直接用来泡茶的橘红，好的橘红茶外表呈现棕褐色，有一定的质感，闻起来有中药的清香味，这种橘红茶的价格也相对来说会比较贵一点，市面上大概是200-300元一斤左右，而像普通的橘红丝的价格就比较便宜了，基本在百元之内。消费者可以根据自己的需求来选购。

1、橘红茶

材料：橘红片、红茶。

做法：在茶杯中放入适量的橘红片和红茶茶叶，然后用煮沸的开水先冲泡一遍，倒掉第一遍的水之后，再用开水泡一次，之后焖一会儿，就可以喝到香香的橘红茶了。

功效：开胃、消暑、化痰、利尿。

2、橘红普洱茶

材料：橘红片、普洱茶茶叶。

做法：橘红片首先用温水冲洗一遍，然后和普洱茶叶放到一起用开水冲泡，最好是泡好之后焖一会儿，更加能散发橘红的药性和普洱的香味。

功效：消除水肿、促进食欲、肠道解腻。

3、橘红菊花茶

材料：橘红片、干菊花。

做法：用开水将橘红片和干菊花泡开，如果想要甜一点的还可以加入少量的蜂蜜，这样会更加好喝一点。

功效：化痰止咳、散风清热、平肝明目。

1、来源不同

橘红和陈皮都是来自于芸香科植物橘和它的变种栽培植物。但化橘红则是来自于化州柚或柚。

2、加工方法不同

陈皮是橘子成熟的时候采摘，然后剥掉果皮，阴干而做成的，橘红则是橘成熟之后，直接削下外果皮，然后晒干或阴干而做成的，而化橘红是柚子未成熟的时候摘下来，用沸水烫一下之后，切割成5或7瓣，然后用外果皮压制、干燥而加工成的。

3、外表不同

陈皮是不规则的丝状，颜色多为红黄色、橙黄色或者暗红色，内部是黄白色或浅黄色的，橘红则是长条形或不规则的薄片状，外表是黄棕色或者是红褐色，而化橘红则是呈对折的六角、七角或五角星的样子，外表是黄绿色的。

4、功效不同

陈皮治疗燥湿和脾胃气滞，有理气、调中的功效，橘红是利气化痰，多用于感冒和风寒等疾病，化橘红的性状更为温燥，有消食的功效。

橘红对土壤的适应能力比较强，但要求土壤的排水性能和通透性能比较好，所以如果是排水量较大的地区种植橘红的话，需要做好排水处理。橘红可以采用圈枝、实生和嫁接这三种育苗方法。

定苗：在选好的橘红种植地，挖出长沟用来定苗，要保持4-5米的间距。最好选择阴雨天气进行定苗处理，这样比较容易存活。

除草：橘红定苗之后，每隔两个月需要进行一次除草处理，这样可以保证橘红的营养成分不被其他杂草吸收掉。

施肥：可以根据土壤的肥沃程度进行施肥，橘红一般施有机肥和尿素，两年以上树龄的橘红则施入的肥料份量还要再多一点，这样可以促进橘红的生长发育。

修剪枝干：橘红在长大之后，需要每一个季度至少修剪一到两次的枝干，需要剪除掉植株的枯枝、老枝、病枝以及徒长枝，促进果枝的生长。

橘红怎么晒干：将新鲜的橘子切下外果皮之后，放到太阳光照射比较强烈的地方，摆放均匀地晒干。如果天气不好也可以放在干燥的房子里，慢慢地阴干。

橘红怎么切片：把橘红放到蒸炉里蒸软，或者用微波炉热阮，然后用毛巾包住冷却，之后用刀慢慢地切成大小均匀的片状就可以了。橘红本身就是不规则的片状，所以就算切得形状不太规则也没关系，只要保证薄厚均匀就可以了。