蛋白质减肥法原理
蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西，蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓蛋白质减肥法就是指的通过食用高蛋白的东西来达到减肥的效果。它的原理就是因为蛋白质在通过水解后的物质是有利于人体组织中的水分的代谢的，能够保持人体组织液的浓度平衡。当蛋白质在水解时发生的一系列变化，就会帮助减肥的人消除水肿，达到减肥的效果。
蛋白质减肥法实际上是比节食等方式要好得多的，而且蛋白质的分子量是比较大的，因此在身体里面的代谢的时间就会变得长，长时间都不会感受到饥饿感。不仅如此，蛋白质可以帮助抑制脂肪的分泌，可以减少赘肉的产生。但这里需要提醒大家的是，蛋白质高的食物脂肪也高，如果选择此类方法减肥，尽量选择脂肪含量少蛋白质相比较多的食物，更能达到减肥的效果。
蛋白质减肥吃什么
1、奶类或者奶制品
我们知道不管是牛奶还是羊奶等奶中都是含有大量的蛋白质的，在所有的奶中，牛奶的蛋白质又是含量最高的。因此在减肥的时候，不妨多喝奶类，不仅可以帮助我们补充需要的蛋白质，而且钙质也是非常高的，可以预防我们在减肥途中出现缺钙的情况。
2、肉类
我们日常生活中经常食用的羊肉、猪肉、鱼类、鸡肉等都是含有丰富的蛋白质，而且在所有的蛋白质食物中，肉类的营养价值是最高的。但是我们知道肉除了丰富的蛋白质以外还有大量的脂肪，对此我们食用的时候，尽量寻找清蒸或者白煮的烹饪方式，把肉中的脂肪和热量减到最少，而且尽量选择多吃瘦肉来替代肥肉。每天对于肉类的摄取量也要把握好，做到营养均衡。
3、蛋类
说到蛋白质含量高的食物一定不能忘记的就是蛋类，不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋，都是含有丰富的蛋白质，其中蛋黄的蛋白质是非常高的。但是因为蛋黄中含有很高的胆固醇，对于减肥的人来说一定要少量食用，以免引发其他疾病。
4、豆类
豆类例如黄豆或者黑豆都是含有很高的蛋白质，其中黄豆的蛋白质和营养价值是最高的，豆类是非常容易被人体吸收和消化的，因此对于不爱吃肉的减肥朋友来说是很好的选择。而且豆类不仅可以帮助达到减肥的效果，因为含有丰富的异黄酮还可以抑制肿瘤的生长。
蛋白质减肥食谱
蛋白质减肥食谱一
早餐：白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1个。
午餐：白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纤消脂1颗、米饭1两。
晚餐：白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麦面包1片、黄瓜1根。
蛋白质减肥食谱二
早餐：白煮蛋1只、全麦面包2片、豆浆1杯。
午餐：蛋白茄汁1份、通心粉半碗、灼菜1碗。
晚餐：蒸蛋白配炒青菜1碗、白饭1/2碗、香蕉1根。
蛋白质减肥食谱三
早餐：白煮蛋2只、酸奶1杯。
午餐：蛋白生菜沙拉1碟、米饭2两。
晚餐：鸡肉炒蛋白半碗、白灼菜1碟。
蛋白质减肥食谱四
早餐：白煮蛋配白麦包三文治1份。
午餐：火腿鸡粒炒杂豆1碟、蒸蛋白1/2碗。
晚餐：白煮蛋白2只、灼菜1碟。
蛋白质减肥食谱五
早餐：蛋白生菜沙拉1碗、馒头1个。
午餐：蛋白生菜沙拉1碗、梳打饼4块、柠檬水（无糖）1杯。
晚餐：炒蛋白三文治（少盐）1份。
蛋白质减肥法的危害
1、导致肠胃功能紊乱
在我们食用大量含蛋白质丰富的食物以后，蛋白质就会进入我们的肠胃。虽然我们的身体需要蛋白质补充，但是身体对于蛋白质的需求是有一定的量的，如果每天摄入的蛋白质过多的时候，很大一部分都是不能够被吸收，而这多余的蛋白质就会进入到肠胃，被肠胃的细菌分解，对肠胃增加压力，造成肠胃功能的紊乱。
2、产生有害物质
蛋白质在肠胃发生反应的时候，也就是肠胃对蛋白质做腐败作用的时候，会产生一种对人体有害的物质，虽然一部分产生的有害物质会随着粪便被排除体外，但还有部分的有害物质会被吸收到我们的血液当中去，发生中毒的情况。
